面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、面香、酸辣可口、四季皆宜之特点,是西北较有民族风味的食品之一,其面皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名,面爽可口。如今是关中西府的重要名吃。擀面皮是陕西的一种小吃,特点是特别筋斗,口感稍硬。是面吃的,调制的调料和米皮差不多,但是更清香。
面皮的市场广阔,经营方式可城乡集市、食品批发市场、商店小吃摊、饭店批发零售均可,一天卖出200碗面皮,可获日利润约150-200元,也可加工面皮搞批发,该机可顶替5人以上的工作量,可节省很多的人工费用,机械做出的面皮要比手工的要筋道、爽滑。
用机械做面皮要比手工省力、省时、大大降低了劳动强度,并可随时现做现卖,方便快捷,干净卫生,让人吃的更放心;也可直接来料加工兑换,加工1斤面皮一般收取加工费5角钱,面皮、面皮市场销路好城乡皆宜,是大众化食品,市场永不饱和,如果日加工500斤,日利润可在200元以上,所以说是理想的投资良机。
多功能面皮机的加工细节:
1、主轴选用特种钢材,并经严格的热处理,使其寿命大大延长。
2、主轴加粗、加长,并加大电机功率,使产量大大提高。
3、出口处增加铝合金圆盘,使您在使用时消除热水溅身或洒落地面的顾虑。
面皮机是以白面为原料生产(也可根据市场需求加入些豆类面),出机即熟。具有自动控温、 噪音极小、不易损、不易坏、坚固耐用的优点,自动化程度高,操作简单。面皮筋道,用水稍微浸泡后,直接加入部分调料即为面皮,口感清爽滑溜,也可下汤、炒、烧烤均可。
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