杏元饼干制作过程1.黄油切小粒放盆中室温下软化。
2.加入糖粉。
3.打至体积变大。
4.分次加入划散的蛋液。
5.用打蛋器搅打均匀。
6.低筋面粉与盐混合后,用面筛分次筛入盆中。
7.搅拌均匀。
8.揉成面团,包保鲜膜入冰箱冷藏半小时。
9.面团擀成0.5cm的片,烤箱180度预热10分钟。
10.用模具压出圆形饼坯,将饼干坯放入铺油纸的烤盘中层烤15分钟即可。
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鸡蛋饼干做法1.将软化的黄油搅打均匀
2.分两次加入蛋黄液,每次加入都要搅打均匀
3.加入细砂糖和盐,搅打均匀
4.将混合好的低粉和玉米淀粉,过筛后加入
5.用硅胶刮刀翻拌混合
6.用手和成饼干面团
7.搓成长条,等分,搓圆
8.烤盘上垫好油纸,用餐叉压出花纹
9.用烤箱上下火155度、中层烤15分钟;然后换上层,以上下火145度再烤5分钟上色即可
10.粉脆粉脆的鸡蛋饼就出炉喽!
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杏圆饼干相信是很多80后心中美好的回忆
时隔这么多年,自己动手DIY重温小时候的味道
每一个都那么可爱,小小的,圆圆的,很俏皮的感觉
喜欢那种独特的味道,那种酥脆的口感,咬上去会听到“嘎嘣”的清脆声
酥松香甜又有浓郁的蛋香,充满了对儿时的回忆
宜昌华尔食品有限责任公司专业生产饼干十几年。一流的厂房,新上1000型的全自动饼干生产线;现代化的生产工艺,专注生产高品质产品;北京百年智业.台湾著名食品策划人黄泰元先生的品牌营销策划;QS质量认证标识已经通过。强强联合催生出耀眼的麦特龙系列饼干。准确合理有效的价格定位;恰当的终端销售费用支持;崭新的麦特龙一切等着您的加盟。