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花甲米线加盟要选对品牌
花甲米线加盟开店前期调研和试销开店前一定要做市场消费调查，将花甲米线加盟店售卖的产品做一份市场调查报告，确定消费者对产品的欢迎度，准备开业时可以将产品请亲戚、朋友或者经过的顾客进行品尝和试销，征询他们的意见，确定本店的重点推销产品。这项工作加盟味当先就基本可以省去了，作为小本创业者只要选择馋嘴花甲米线加盟就成功了90%。
想要开一家受消费者欢迎的花甲米线加盟店，一定要懂得经营策略，并保持时时创新能力，才能让你的花甲米线加盟店利于不败之地。馋嘴花甲米线加盟总部是经过多年的潜心经营，企业不断地发展壮大，成为了花甲米线加盟的知名品牌。馋嘴花甲米线遵循“正宗山城味道，呈现地道美食”的宗旨来发展具有花甲米线加盟品牌。
美食里的浓情蜜意——过桥米线
【浓汤用料】排骨300g，鲜鸡1/2只，鲜鸭1/2只，云南火腿100g，老姜1块（50g），盐2茶匙（10g）。
【米线配料（1大碗量）】熟米线200g，鲜草鱼80g，鲜猪里脊80g，鹌鹑蛋1枚，韭菜30g，香葱30g，榨菜30g，绿豆芽30g，盐1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g）。
【浓汤做法】
1.排骨、鲜鸡、鲜鸭洗净，斩成大块，分别放入沸水，滚去血沫，捞出冲洗干净。
2.和拍散的姜块、云南火腿一同放入高压锅（或大砂锅），加入约为固体材料4-5倍的水。先大火烧开，再转为小火，煨制60分钟以上。
3.调入盐，最后成品浓汤应该是浓浓白白的汤汁表面飘着一层明油。
【米线做法】
1.将鲜草鱼肉和鲜里脊肉，分别切成极薄的肉片待用（为防表面变干，可以先码好，蒙上保鲜膜）。
2.将沸腾的浓汤盛入保温的大碗，依次平放入鲜鱼肉片、鲜里脊肉片、绿豆芽、榨菜和韭菜，磕入生鹌鹑蛋，放盐和白胡椒粉。
3.放置2分钟后，再放入沸水烫过的米线，撒上香葱花即可。
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