过年健康礼品,健康礼品,藏御源(查看)

藏御源牦牛生长环境   藏御源牦牛生长在北纬33°，海拔在3500米以上的天然高原黄金大牧场。牧草独特、虫草、雪莲、贝母等高原草药丰盛。这里水草清秀，生态环境千年围边，独特的自然环境造就了青藏高原上独有的黄金大牧场。这里有国家湿地保护区、黑颈鹤保护区、梅花鹿保护区。栖息着草原狼、黑颈鹤白天鹅、藏鸳鸯、白鹳、梅花鹿等大量候鸟和野生动物。唐克马被诗圣杜甫赞为“竹披双耳俊，风如四蹄轻”。藏医藏药疗效神奇，“珍珠七十丸”饮誉天下。

粉蒸牦牛肉

藏御源牦牛肉：500克　蒸肉米粉：90-100克(做法见这里)　老姜：1块　郫县豆瓣酱：2大勺　高度白酒：2大勺　腐乳红油：2大勺(泡过腐乳的红油，没有可换成等量橄榄油)　橄榄油：1大勺　花椒末：2小勺　胡椒末：2小勺　香菜末：适量　辣椒末：适量。

　1、牛肉泡水半小时，中间换水几次，以去血水，再切小薄片。放入豆瓣酱、腐乳红油、橄榄油、花椒末、胡椒末，老姜切片也放入;

　　2、牛肉加料抖均匀，腌半个小时;

　　3、倒入米粉，抖均匀;

　　4、放入蒸笼，摊平;

　　5、隔水蒸，大火，上汽后，改中火25分钟;

　　6、依个人情况，加入辣椒末，撒上香菜末即可。

藏御源牦牛源头环节严格把关：为了保证藏御源牦牛肉的优秀品质，牦牛源头严格把关，只精选3周岁大的健壮牦牛并通过全方位体检后方可生产。