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麻辣香锅加盟店_惠州麻辣香锅_味行动(多图)

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品牌: 味行动
单价: 电询
起订: 1
供货总量: 50000
发货期限: 自买家付款之日起 7 天内发货
所在地: 广东 广州市
最后更新: 2017-03-12 19:29
浏览次数: 5
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明

广州空格投资管理有限公司成立于2012年,下属:【味行动】、【一点一面】、【成都味道】等特色餐饮品牌,主营麻辣香锅、重庆小面、成都冒菜等特色品项。公司是集门店开发及运营、原料生产、食品研发、管理培训及特许加盟为一体的综合性餐饮投资管理公司。


自制麻辣香锅做法:

1、锅中放水烧开后将藕片、菜花块倒入,小煮开锅后关火、放入干的红薯粉、鲜鱼丸、蟹肉丸,等红薯粉泡开后捞出待用。(将上述素菜类过水焯熟待用) 

2、五花肉切成薄片、脆豆腐切成条;姜切成片、大葱切段。

3、另起一锅,倒少许油,依次放入:干辣椒、花椒、麻椒、姜片、葱段爆香后把五花肉倒入翻炒,放点酱油、料酒,注意:肉会有少许水盛出,可以盛出的油水倒入一小碗(这样为了使肉炸出香味),继续翻炒,待肉炸出油后捞出。 

4、锅中剩油,放入豆瓣酱适量(切碎可以避免粘锅)、重庆小天鹅火锅底料适量,熬溶,放入藕、菜花、红薯粉及五花肉继续翻炒、加入大葱,少许开水,翻炒均匀微煮2分钟左右以便入味,起锅前放少许鸡精调味。

5、喷香扑鼻的麻辣香锅就做好了。



广州空格投资管理有限公司成立于2012年,下属:【味行动】、【一点一面】、【成都味道】等特色餐饮品牌,主营麻辣香锅、重庆小面、成都冒菜等特色品项。公司是集门店开发及运营、原料生产、食品研发、管理培训及特许加盟为一体的综合性餐饮投资管理公司。

吃饭前用开水烫碗,因作用温度和作用时间不足,只能杀死极少数微生物,并不能保证杀死大多数致病性微生物。要达到效果,煮沸、流通蒸汽或使用红外线消毒碗柜等都是可选的方法。如果采用煮沸,要想做到真正消毒,一定要多煮一会儿,用红外线消毒碗柜一般要维持15—30分钟。

我们【味行动】麻辣香锅客人用完餐后的餐盘都是由专门的人员手动几遍清洗,确保卫生无残留,给大家一个更舒心的用餐体验。



广州空格投资管理有限公司成立于2012年,下属:【味行动】、【一点一面】、【成都味道】等特色餐饮品牌,主营麻辣香锅、重庆小面、成都冒菜等特色品项。公司是集门店开发及运营、原料生产、食品研发、管理培训及特许加盟为一体的综合性餐饮投资管理公司。

4、电话外卖—号码捕捉。传统的外卖餐厅通过固话接听外卖电话,在录入送餐地址、订餐人、订餐人电话、备注等信息时会比较麻烦,而三餐美食开发的号码捕捉系统不但可以快速捕捉固话接听的外卖电话信息,在安装了三餐助手app之后,还可以捕捉到手机接听的外卖电话信息,直接免去了电话占线和信息录入不便的问题。

5、外卖标签打印机。对于外卖餐厅而言,以往需要手写标签贴在外卖盒子上面,使用三餐的标签打印机之后,就可以直接打印标签贴在盒子上,可节省不少人力,还可以让送错外卖的概率得到极大的降低。

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