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今年火爆的小吃,风靡夜市街,男女老少排队也要吃的锡纸花甲米线,就来重庆馋嘴花甲米线官方店。
花甲米线不知不觉就俘虏了众多食客的心
花甲米线一天一碗不会腻,两天不吃就会想!馋嘴花甲米线俘获了全国吃货们的胃!为什么这碗花甲米线有着如此强大的力量?
花甲又名蛤蜊,不仅味道鲜美,而且营养价值很高。其肉质鲜美无比,被称为“百味之冠”。它高蛋白低脂肪,富含钙、铁、磷、氨基酸等成分,是一种低热量高蛋白,花甲米线,传承海鲜烧烤百年技艺精髓,大胆创新。花甲遇到了米线,锡纸包裹住花甲米线,收住花甲的鲜香,迸发出奇妙的能量!
正是因为花甲米线地道美味、丰富食材尽显美食精华。馋嘴花甲米线成为当下吃货们的最爱,麻油辣椒香气扑鼻,汤料香气扑鼻,食材丰富多样,滋味十足,真是百吃不厌。
吃货界的一哥——花甲米线
在吃货界,花蛤又称为花甲,其肉质鲜美无比,被称为“天下壹鲜”
花甲的做法比较多,一般为香炒花甲、香爆花甲、蒜蓉剁椒花甲、豉汁花甲、香辣花甲等
夜市中,除了烧烤龙虾,花甲无疑是最热的一道美食,吸一口粘在壳上的肉,汤汁和肉一起被唆进嘴里的感觉,每吮一口都会给人兴奋和期待,酸甜鲜爽,唇齿留香,好吃到飙泪。
一团锡纸中包裹着花甲和米线,放上电烤炉加热,通过锡纸锁住了汤汁,花甲柔嫩可口,香味逼人!米线劲道爽滑,细腻柔顺。其实这样的铺子,米线大抵选材优良,若是那汤汁尚可,想必味道自然不在话下。
必杀技是那花甲,菜市现买,经过老板亲自“打浪”,真的吃不到一粒沙!!后堂自己家秘制的佐料和恰到好处的火候炒制,待它被送进嘴中,吃货自然能分出个乾坤。好吃的花甲米线点,喜爱之人定会穿街走巷来寻味!