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1、济南散装白酒酒糟的组分测定水分含量的测定：干燥法；灰分含量的测定：灰化法；还原糖含量的测定：滴定法；蛋白质含量的测定：凯氏定氮法；PH值的测定：取酒糟用蒸馏水按酒糟比水1:10，在室温条件下摇匀，浸泡30min后过滤，直接用酸度计测定滤液PH值。
2、散白酒酒糟的预处理及种子液的制备
将新鲜酒糟在60摄氏度下烘干48小时，将烘干的酒糟用筛子去除谷壳，将去除谷壳后的酒糟粉碎至粉末状，以备后期试验的使用。
将保存的菌种接种到试管斜面麦芽汁琼脂培养基上活化待用，将活化好的菌种接种到灭菌麦芽汁液体培养基中，28摄氏度培养2~3d，即为种子液!各菌剂分开培养，再分别接种到酒糟培养基后再混合，成为混合发酵液。
散白酒越来越多的人选择，川贵酒业是一家加盟及批发为一体的综合性厂家，那么代理式的散白酒营销式对消费者具有怎样的优势呢？
1、由于白酒企业对于市场的专业研究及对产品的全面定位，各分公司及销售人员能够提供给消费者产品使用的专业指导，使消费者能够有效及经济的使用产品；
2、由于白酒企业对于商圈顾客档案的完善管理和总部的专业培训，使得各分公司及销售人员具备完善的顾客服务能力，因此消费者可以享受到物超所值的服务；
3、由于白酒企业及分公司有效的降低产品及销售费用，使消费者能接受到物美价廉的商品。代理式营销的优势不仅仅体现在以上各个方面，更重要的是，代理模式能够有效减少企业与商家之间的摩擦，加快市场反应、市场营销的速度。在现代企业的竞争中，速度已经成为衡量一个企业竞争力的标志。
在现在社会竞争激烈的状态下，很多人选择自己创业，在这时越来越多的人选择加盟散白酒，但也有人问，散白酒是由哪些原料酿造而出的，这也是加盟散白酒前所要了解的，川贵酒业作为散白酒的批发、加盟厂家带大家去了解。
散酒的酿造原料主要有原料，辅料，酒曲，酒母，水等，酿酒工艺主要是有固态法和液态法两种。
