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酒的文化博大精深，酒也有很多的分类，按照不同的分类被分为不同的酒，川贵带大家去了解。
白酒的种类繁多，除了所用原料不同而不同外，还可以按酒精含量分为高度酒(含酒精在40%以上)、中度酒(含酒精在20%～40%)、以香型分有清香型 (也叫汾型)、浓香型(也叫泸型)、酱香型(也叫茅型)、米香型等;以酒曲分有大曲酒、小曲酒;按酒精来源分为原汁酒和勾兑酒;以原料分有五粮液、高粱酒、薯干白酒等;以产地分有茅台酒、汾酒、剑南春、全兴大曲等。其生产和销售数量，已在我国饮料酒中占第一位。
散白酒从不同的生产工艺决定了产品的不同风格，具体分析主要是酿酒所用的原辅材料、糖化发酵剂（即产酒为主的微生物）、酿酒生产工艺以及设备。
川贵酒业以传统生产方法为主，不涉及固、液结合的新型散装白酒。酿酒原料是决定散白酒质量的第一基础物质，通常所采用的有高粱；大米以及高粱、玉米、大米、糯米、小麦等多种粮食混合使用。大曲为小麦、大麦、碗豆；小曲为大米；麸曲用小麦麸皮。
说道散白酒，从古今一直流传，而且现在越来越多的人选择加盟散白酒，对于业内人士来说其实散白酒有多种系类，川贵作为散白酒的批发厂家带大家去了解。
散白酒共分为九大系列，清香型：有高粱原烧系列，突出东北小烧酒的风格；
小五粮系列，突出北大荒酒的风格；
高粱醇系列，突出二锅头酒的风格；
浓香型：有高粱大曲系列，突出鲁酒的浓香风格；
窖香醇系列，突出浓中带窖香的风格；
极品系列，突出浓郁的窖香陈年风格；
高粱芝麻香系列为芝麻香型，突出芝麻香味的特殊风格；
小米原浆系列为米香型，突出米香型酒的口留余香回味悠长的特点；
营养酒：魏红，黄，琥珀色，口感更为一绝。
