点击图片查看原图
资深变蛋加工厂家发明制造变蛋机
我厂从事变蛋加工三十五余载，有资深的变蛋加工经验，熟悉变蛋加工工艺流程，设计的机器都是针对大批量变蛋加工，做到真正的高效率，无烂蛋，低能耗，无污染，是变蛋大型加工必备的实用型机械，欢迎新老朋友前来考察，来厂可实际操做试机，看到机械加工变蛋的整个流程
皮蛋的制作原理,简单的说,便是利用碱性溶液,促使蛋白水化后,蛋白键重新排列组合,形成所谓变性蛋白凝固而成。鸡蛋当然可以做皮蛋罗~我吃过口感不错喔只是用鸡蛋做的会比较小颗我想是因为鸡蛋价值比鸭蛋高而且鸡蛋可以做成多种料理又营养又好吃鸭蛋好像就很少用途腥味蛮重的只有中秋节的蛋黄酥(里面就是鸭蛋的蛋黄)才用到所以大部分都做成皮蛋~
买机器一定要认准正宗生产厂家——新乡皮蛋机械厂
我厂在2010年初用工难时，开始研制自动变蛋包泥机，因为不懂机械，完全是按照变蛋加工工艺流程，去摸索着制造机械，起初也出现各种问题，不断的将机器拆了装，装了再拆，终于在2010年十月底的时候，第 ，一台变蛋机雏型问世，但是，不经历长期的使用还是发现不了问题，我们将做好的变蛋机用于自家的变蛋加工厂后，长期的使用过程中依然发现不少问题，比如最关键的问题——-烂蛋率高，并且，没有自动上干料装置，需要三人操作机械，在省工的问题上也有待提高，针对这些问题我们对机器又开始了进一步的完善，终于在2012年底，二代机带卷斗上料的机器问世，进一步提高了生产效率，两个人即可操作机器，烂蛋率这块也明显降低，机器整体性能得到进一步完善
我厂从事变蛋加工多年，自主研发的实用型变蛋机，经久耐用，无破损烂蛋，完全按照变蛋加工工艺要求生产！
变蛋加工利润很薄，如果破损过高，变蛋则没有利润，我们也是从事变蛋生产多年的，所以对在研制机器的时候，对变蛋包泥过程中破损这块非常注重，因为变蛋机生产还都是师傅手工作业，所以每生产一台机器，都不可能像电脑一样将误差控制到毫米，手工作业每台机器都不一样，在此的前提下还必须保证无烂蛋，这就要求试机调试机器,每生产一台机器我们都要在自己的皮蛋加工厂试机，用机器包一万变蛋后，无烂蛋无破损的情况下，我们才会让机器出厂，以做到实实在在的无破损变蛋机，另外，我厂有着三十多年的皮蛋加工经验，从事变蛋，松花蛋，咸鸭蛋加工，经验丰富，买机器可以免费学习各种蛋制品加工技术，来厂可交流蛋制品加工经验，并可实际操作试机
