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随着机械化的进军，人力资源的缺乏，食品行业越来越多的人选择用机器来代替传统的手工制作，拿米线机来说，现在的米线机做出来的米线口感跟人工几乎是越来越接近，外形上也不逊色，全自动米线机的特点是大米不需要粉碎不需煮炊，一台机器便可以生产出米线，不需要粉碎机，搅拌机，全自动一次成型自熟，省工省力，生产的米线不需要添加任何添加剂，纯绿色健康食品
米线机开机之前要整机进行检查，看改变是不是活络，缸筒和推进器是不是拾掇洁净。别的有必要把筛网板放在滚水中直至安上运用间断。从开机下料到老到制品的一段时刻为米线机的预热时刻，这时刻尤为重要。在预热时刻里，不要设备筛网板，可用一块布塞在前面弯头处，用手用力往回推住布块，让里边的布料靠磨擦生热来抵达一定的温度，在面块从前面弯头出的过程中，要不断的用力往回推面块，检查出的面块生熟度状况。假定熟度抵达(约15—20分钟摆布)，即可停机把筛冈板从热水中捞山，设备上，再开机下料，这样就能制出老到极好的米线。
假定米线机在运用过程中，呈现异常现象，有必要当即间断运用，经检查排除故障，方可持续运用。待米线出正常后，一边即用电风扇对着米线用风吹着，以便散热快，不粘结。当米线机运用完毕后应将温控开关旋至0℃，封闭电源总开关。
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米线机经过多年的实践经验和市场需求调查，引进国际先进水平，生产的新型全自动米线机操作便捷，节省人工成本，直接降低了设备成本，相对的售价也比较低，更容易让大多数的用户接受。而且新型全自动米线机的性能较传统米线机更优越，不仅提高了产量，同时也提高了产品品质，更彻底解决了米线机生产中做不熟，断条的难题。在今后的发展中，会切实做好米线机的每一个步骤，为用户提供安全系数高、经济效益高的优质米线机。我们将通过不断提米线机的整体设备水平来推进行业的整体技术发展。
