青岛海参店加盟 2016贡参宝专家为您解答
如何鉴别野生海参与养殖海参作者:贡参宝海参
鉴别海参是不是野生的,要从三个方面:
一是海参的刺:
大长山岛海上野生环境生长的海参,背上的刺多是四道或五道(海洋岛产的),刺的根部粗,刺长细尖,刺与刺之间的小的毛刺多、粗,是海参呼吸的排气孔;圈养的海参大多刺短粗,小的毛刺少、细。
二是海参的吸盘:
海参是靠腹部的吸盘吸附在海底,野生海参腹部的吸盘数量多,短、粗有力;圈养的吸盘量少,细、长。主要是深海的水流急,海参要牢固的趴在海底,必须紧紧地抱住海底的砂石,长久以往,野生海参的吸盘就多,短、粗有力。而圈养的海参,海水的流量小,海参轻易的就能固定在海底或岩石上,他的吸盘就细、长。
三是海参的形体;
野生的海参由于野外生长,海水深(26-27米),没有固定的饵料,多生长为三五年,且日照时间长,海参的颜色深灰色、肉厚皮薄;而圈养的海参,需要定时定量的喂养饵料,海参生长快,大多一两年就可以长成出售的体形,颜色大多暗黄、鲜艳,皮厚肉薄。野生环境生长的海参外观比较完整,海参外皮不会划伤;圈养的海参大多外部有划伤。这是因为在捕捞海参时,深海的海参大多在砂石上或海参养殖的吊网内,容易捕捞。而圈养的海参大多趴在坚固的岩石缝间,不大好捕捞,必须要用专用的工具,快速的铲抢才能拿到,这样容易碰伤海参。
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拓展新气象,打造高品质。中国海参行业正以波澜壮阔之势,扬帆起航,在世纪曙光的璀璨辉映下,青岛佳日隆海洋食品有限公司,以高品质的产品、独特的文化内涵,倾情演绎现代健康生活的独特韵味和时尚品位。
企业概述
创建于2002年的青岛佳日隆海洋食品有限公司,是国内专业海参精深加工的科技型企业,在规模化运作、规范化经营的发展中,佳日隆公司秉承“开发绿色海洋食品 呵护人类健康生活”的企业理念,全面优化运作流程,不断开发健康、时尚的海参食品,为员工提供充分施展才华的舞台,为客户创造大的经济效益。如今,佳日隆公司已经发展成为一家拥有2万多平方米生产基地,集产品研发、生产、销售、服务于一体的现代化海参生产企业,同时是山东省大的海参加工基地,公司产品顺利通过了ISO9001国际质量体系认证、HACCP国际食品安全认证,申请发明专利20余项,拥有“贡参宝”、“佳日隆”两个系列的6个商标持有权。佳日隆公司,正以自身实力,放眼全局,逐步向国际化企业方向发展迈进。青岛海参店加盟企业文化
贡参宝详解家庭如何水发海参作者:青岛海参店加盟-贡参宝2016为您解答
贡参宝海参 海参因含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。又因肉质细嫩,易于消化,所以非常适合老年人与儿童,以及体质虚弱者食用。随着人们生活水平的提高,海参已不再是奢侈的消费品,逐渐走上寻常百姓的餐桌。它的食疗保健功效也被越来越多的人所体验到。
海参水发具体做法:
1、干海参用冷水浸泡一天一夜,让海参回软,中间换冷水几次;
2、把回软的海参和冷水同时下锅,用大火煮开,转慢火煮10分钟左右离火;(为了避免炒菜的锅具沾油,我一直用的两个不锈钢小盆)
前端白色处就是沙嘴
4、然后在流水下冲洗海参腹内的细沙和杂质;
海参的肠子很干净,并且也很有营养,可以保留,无需去除。
5、重新添加冷水,把海参用大火再次煮开,改慢火沸煮10分钟,离火泡焖8小时;
6、冷却后把海参重新换冷水浸泡,八小时左右换水一次;
随时检查海参,取出已经发好的海参,置于带盖的容器中,容器中的水要没过海参,密闭置于冰箱冷藏间,每天换水,随用随取。
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