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商用电磁低汤炉主要性能参数和指标
1、商用电磁低汤炉采用磁场感应涡流原理
利用高频（20-40kHz）电流通过环形线圈而产生交变磁场。当磁场内磁力线通过导磁导电锅体底部时，即产生无数小涡流，从而使锅体本身自行高速发热来加热锅内食物。
2、额定电压：220V/50Hz或380V/50Hz，额定输入功率: 8-15kW
3、对使用电磁炉锅体材料的要求
由于非导磁材料不能有效的积聚磁力线，几乎形成不了涡流,从而基本不能产生热能。另外，导电能力特别差的磁性材料由于其电阻率太高，产生涡流很小，产生的热量（P=I2R）也很小。所以大功率电磁煲汤炉使用的材料为导电性能相对较好的铁性材料。
安磁商用电磁炉适用场合：任何使用燃气炉、燃油炉、电炉等炉具的地方，均可选用不同种类的商用电磁炉。如：星级宾馆、酒店、饭店，酒楼、明档、大排档、西餐厅、机关、部队、院校、企事业单位等都可以使用我公司生产的大功率商用电磁灶。欢迎来电咨询！联系人：程经理。
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据媒体市场调查，国内大部分区域一年天燃气需进行5次调节，多区域高达13次，每次上调都对运营者成本增加。
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厨房高温，炎热难耐？
传统炉具明火燃烧，大量热能外泄；厨房整体温度高达40度，工作如桑拿房；加上明火中的二氧化碳等有寄存器气体排放，严重影响厨师的身心安全。
东莞市冠睿厨房设备生产的商用电磁炉，使用于：
1、任何使用传统炉具（煤气炉、燃气炉、柴油炉）的场所……
2、所有餐饮行业的饭店、酒楼、酒家、餐厅的厨房……
3、工厂、院校、机关、部队、医院、企事业单位的食堂（饭堂），火车，轮船的厨房……
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安磁牌商用电磁煲汤炉两大特色
1、高效：采用电磁感应原理加热，升温快，热效率高达90%以上；
2、安全：防水、防漏电、防干烧保护等18重安全保护，使用更省心；电磁煲汤炉比电热煲汤炉火力大，速度猛，干净卫生，比电热煲汤炉节能20%，比燃气节能43%，广泛适用于工厂、学校、食堂用来煮粥、煲汤、炖肉等。
大功率商用电磁炉相比较传统的油气炉灶来说，无燃烧产生的烟尘，颗粒，接触供热，充分利用能源，不浪费。节能环保是未来厨房设备的优选。而“安磁”作为商用电磁炉生产的大品牌，有着成熟的制作团队，完善的售后服务，更能让您放心。如果您需要了解有关商用电磁炉的详情情况，请拨打我们图片上的电话联系我们吧！