一百斤大豆能出多少油呢?使用恒通大豆榨油机,让您的大豆出油率更高。每个用户在购买到大豆榨油机后,考虑最多的问题就是如何提高榨油机的出油率,怎么做才能获得更大的收益,现在恒通技术人员为大家来解决这些问题。
1、控制炉火。一般用平底锅炒豆油,都是在全部炒熟时再开口放出,每次都有1.5-2公斤黄豆粘在锅底被烧糊。如果在灶口墙上砌一活动槽,嵌入一块活动铁板,需要大火时,把铁板向上提,封住炉口;当需要文火时,把铁板往下放,封住风口,打开上部灶口,控制炉火。因此,当黄豆炒到八成熟时,只要打开上部灶口,封住下部风口,就可防止黄豆烧糊,从而提高出油率。
2、改装榨螺。螺旋榨油机,由1至9号榨螺组成,其中5号榨螺比6号小些,使用时可用旧的6号代替5号,这样可增大内压力,使出油部位后移8-10厘米。仅此一项改进,每100公斤黄豆可多出油1-2公斤。
3、热料上榨。油分子在高温时最活跃。一般刚从炒锅中出来的黄豆温度为108℃,趁热上榨就可以多出油。因此,每锅炒豆量最好控制在40-50公斤,做到随炒随榨,确保热料上榨。
4、适量掺糠。菜籽含油率高,在榨筒中加压后滑动就快,油还未全部榨出饼就出榨了,为此,可在每100公斤菜籽中掺入5-7公斤新鲜无杂、筛去灰末的谷糠(好的菜籽多掺,差的少掺)。由于谷壳受力面大,可使菜籽产生团聚,增大榨内压力,减慢滑动速度,故能多榨油。另外还可把出油后的枯渣、油脚拌入谷糠中,夹在菜籽中间再榨,也可提高出油率。
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恒通大豆榨油机一道榨净,省工省时,出油率高,配用动力小,油质纯正,一机多用,可对芝麻、花生、菜籽、大豆、油葵、胡麻等二十多种油料做物进行油品加工。如何提高大豆的出油率是每个大豆油加工商都在关注的话题,也是各个大豆榨油机设备厂商提高产品销售量的关键之一。
国内的大豆以东北大豆的出油率为最高,能达到25%左右。然而利益最大化是每个加工商都希望的。那么,究竟如何提高大豆的出油率呢?
第一,精选大豆,这是保证大豆出油率甚至是大豆油质量的基本因素。挑选时要选择干净、无霉变、无破碎的上等大豆。
第二,在对大豆的预处理初期要做到事无巨细。对于大豆晾晒过程中产生的秸秆、泥土、沙石等必须要去除干净彻底。
第三,在对大豆的蒸炒过程中药注意控制火候,炒到八成熟时,就要打开上部灶口,封住下部风口,以控制炉火。避免炉火过程炒糊炒焦,影响后期制油的口感和质量行话说的“三分压榨,七分炒”就是这样的道理。
第四,选择优质的大豆榨油机设备。设备质量的好坏直接关系到榨油的品质和出油率。据调查,在大豆质量同等的条件下,一套好的大豆榨油机设备能在原有出油的基础上增加2-3个百分点。虽然看起来微不足道,但是积少成多,对于大批量生产加工的厂商来说,也是极具诱惑的。而且好的大豆榨油机设备的使用寿命也比劣质的长很多。
此外,由于大豆含油率较高,在榨取过程中易造成油路阻塞,可以在入榨的大豆中掺入少量的饼粕,加入饼粕能减缓运转速度,从而榨取更多的大豆油。
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