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新汇面皮机就是擀把米浆或是面粉蒸成北方擀面皮的机械，主要构成部份有下浆、蒸箱、转送、切片、冷却等部份组成。
1、美观耐用，采用进口不锈刚制造，坚固耐用，并具有循环风冷系统，结构科学合理。
2、本机采用柴油加热生产蒸汽，全封闭传输方式，多功能安全直热，薄度、筋度可任意调节。
3、可一机多用，可生产凉皮、米皮、河粉、肠粉等。
4、比手工制作快3-10倍，节省费用40%，时产150公斤，只需一人操作，自动刷油，分离，切条，折叠。
5、薄厚粗细可任意调整。
产品说明：
功率1.5-2.2千瓦、电压220-380伏、每小时生产25-30公斤面皮。该机用小麦面洗成浆或小麦面加入适量淀粉可一次生产出熟食擀面皮，生产的面皮具有薄厚可调筋、光亮、软筋适中、美味可口
新汇机械告诉如何经营凉皮行业，除了要机器好，味道也很关键。凉皮味道要好，包括三个方面：一是好的香料配方，它是香辣油好不好的关 键，本厂有绝佳的香辣油配料；二是料水的熬制和配方，用新汇的配方熬制的料水和香辣油形成绝配，味香无穷，而不合理的配方熬制的料水会把再 好的香辣油的味道破坏掉；三是辅料的加工处理：比如醋的熬制和处理，以及芝麻酱的提香处理等等，缺一不可。经营过凉皮行业的业内人士都知道 调制面皮、米皮和擀面皮各有各香料，不可能用一种香料，既可调制米皮、面皮，又可调制擀面皮。因为米皮、面皮味道讲究厚重，擀面皮味道讲究 鲜香。
郑州新汇机械公司位于全国小麦产区、面食基地，号称中华粮仓、国人厨房，因此，更精通面食机械。新汇机械是凉皮机行业专业的生产厂家，连续多年被尊崇为行业标杆企业。公司设有凉皮和擀面皮生产车间，可供客户考察、品尝、实习。我们研制的真正的全自动凉皮擀面皮机已惊世登场，该机淘汰庞大的接皮机（输送机），使其结构更先进，性能更完善，自动化程度更高，体积更小，操作维护更方便，故障率更低，节油省人工。产品智能化、机电一体化。可以自动切条；也可自动切张；自动上油；自动冷却；自动控温；自动折叠；自动摆放；定长切断；自动上面浆；也可自动卷皮；厚薄可调；透明料斗，一人可操作4台机器，是工厂化生产凉皮擀面皮的优质设备。照明电即可使用。能制作凉皮、米皮、擀面皮、银丝面。性价比更高，在行业独占鳌头。新汇牌出口型凉皮机和擀面皮机，备有现货。电压为110伏，频率为60赫兹。同时备有韩文、英文、俄文、中文四种版本的说明书和光盘。新汇全自动凉皮擀面皮机已申请国家专利，仿造必究（不惜一切，穷追到底）。
