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怎么才算食品级氯化镁？
食品级氯化镁首先要符合国家食品添加剂的标准。也就是说比工业级氯化镁要求更高，所含的杂质更少。
食品级氯化镁和工业级氯化镁最根本的区别就是所含的杂质大为减少，尤其是重点去除了对人体有害的重金属等杂质。
如果直接使用工业级添加剂，则会造成严重后果，危害人的身体健康。例如前段时间的新闻，用工业酒精勾兑饮用酒。结果造成受害人眼睛失明。
大多数生产工艺都是在工业级别上加以提纯，因为增加了工序，所以成本也大大增加。
所以有些不法分子用工业级氯化镁替代食品级氯化镁，就是为了赚取更多的利润。
但使用工业级氯化镁会给人体造成很大的伤害，新闻中也多有报道，这里就不再累述。在购买食品级氯化镁时，一定要认准商标和产地。
在铸造工业中，海蕾牌氯化镁能够替代价格昂贵的氯化铝做添加剂，价格低，方便实惠。浙江地区广泛使用。敬告：为了您能够用到真正的海蕾牌氯化镁，在此提供简易鉴别方法：方法一：水解时上层沫少；方法二：水解后中间层澄清，似青岛啤酒状；方法三：水解后池底沉淀物少，几乎看不到。上述三条同时具备，且有山东海化股份有限公司硫酸钾厂化验单证明，您就可以放心使用。
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食盐中含有氯化镁是真的吗
在我们的生活中，食盐是我们必不可少的调料。而且不能私人生产，从古到底都是有国家统一生产、销售。可以看出食盐安全是多么的重要。而像我们生活的碘盐、就是在盐里面加了碘这个微量元素。而在食盐中还含有氯化镁这种成分是真的吗？氯化镁会不会对人体带来伤害？作为氯化镁生产厂家，金兴氯化镁给大家详细的介绍下食盐中含有氯化镁的问题。
食盐中含有微量的氯化镁，是怎么回事呢？因为海水中提炼食盐是从海水中晒出来的，通过海盐制作食盐，当食盐结晶出来时，氯化镁的还没有出来结晶。所以在晒盐后卤液可以用来生产氯化镁，不过生产出来的是工业氯化镁，不能直接食用，用进行提纯、去杂质等处理，然后才能生产出食盐。所以含有微量的氯化镁，前提下是在国家规定的安全范围内是正常的。
