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玉米被世界誉称为软黄金，精加工出来的脱脂玉米糁 （馇、碴），玉米脱脂粉、玉米高筋粉等，可制做玉米面条，玉米包子，玉米饺子等，其口感筋道、清香、原汁原味，纯属绿色保健食品，随着人们生活水平不断提高及食品的多样化、营养化、粗粮细做、细吃将成为未来新时尚。我厂研制生产的玉米黄金粉加工设备出品率高，品质优良，口味清新，口味纯正，让人们吃着放心，是城镇人民粗粮细吃改善生活的最佳食品。
利用玉米深加工机械加工玉米糖主要分为以下几类：
第一，传统的玉米糖浆。这种玉米深加工机械制糖技术是指玉米淀粉经不完全糖化而得到的产品，糖分组成主要有葡萄糖、麦芽糖、低聚糖和糊精等；
第二，固体玉米淀粉。通过酶法将淀粉转化为含95—97％葡萄糖的糖化液，这种糖化液纯度高、甜味正，能省去结晶工序，可直接喷雾或切削成粉末状产品，适合食品工业应用；
第三，结晶葡萄糖。这种玉米深加工机械制糖生产主要采用酶法制取，使淀粉的水解程度大大提高。目前产量最大的是含有一个水分子的a-葡萄糖，另外还有无水a-葡萄糖和B-葡萄糖；
第四，果葡糖浆。果葡糖浆是近年来发展最快的一种新型甜味剂，其风味优于蔗糖，营养价值如蜂蜜，所以称为果葡糖浆。
以上是玉米深加工机械为我们讲解的玉米制糖技术，通过以上分析可以看出，玉米在制糖方面的发展前景广阔。目前玉米深加工机械的不断发展使玉米的加工利用不再局限于食品行业，开始逐步向工业方面发展。
