野牦牛(拉丁学名:Bos mutus),是家牦牛的野生同类,四肢强壮,身被长毛,胸腹部的毛几乎垂到地上,可遮风挡雨,舌头上有肉齿,凶猛善战。是典型的高寒动物,性极耐寒,为青藏高原特有牛种,国家一类保护动物。
倔强的藏御源牦牛:牦牛数量极度稀缺,定期恒量屠宰,无法实现人为增量牦牛是世界上最贵的高原畜种资源,绝大部分分布在青藏高原。再加上生来 就是一副倔脾气,宁可活活饿死也不吃人工饲料。人为增量难于上青天。
在食品生产日益发达的今天,真正原生态、无污染的食品在大城市里慢慢褪去。穿梭在人口超负荷城市的不法分子总会抓住生产生活上的漏洞,找到“商机”,破坏老百姓正常生活秩序。再者,一线城市的生活节奏不断加快,跟风效应不断深化,百姓的消费观念也变得盲目无助,食品安全问题持续升温!
然而在人口相对稀少、环境比较特殊的城市,比如青海、西藏、内蒙古等省份出现这种现象几率相对较少。这些地方地广人稀,生产生活相对沿海大城市比较落后,关键是这些地方的畜牧业在当地经济发展中占主导地位!国家在畜牧业发展上提供扶持和实行监管力度比较大,再加上独特的生态地理环境,在维护食品安全的同时也造就了肉食品的独特健康品质!比如青藏高原独特的牦牛肉、羊肉等食品资源,在有机肉食品加工、生产、销售的市场中已逐渐占据主导地位!
所以倡导大家,相应的转变消费注意力,不要盲目跟风。积极推进肉食品健康绿色消费,从而转变消费观念,培养全民绿色生活理念。适时把消费的目光转向人口稀少、生产力水平较低但畜牧资源丰富的二线城市或乡镇,真正意义上实现与绿色健康肉食品的对接,从根本上杜绝食品安全隐患的产生。