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一般认为，产奶量的高低与乳腺泡、乳导管的形成和发育密切相关。在热应激情况下，生殖内分泌出现一些抑制反应，使青年母牛的乳腺形成和经产母牛的乳腺再生受阻。此外，机体需动员各种机能克服不良作用，抑制了排乳反射，导致产奶量下降。
奶牛能够通过传导、对流、辐射和蒸发等方式与它们所处的环境进行热交换。
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传导：传导是通过身体接触的传热形式。
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对流：对流是随空气运动的热交换形式。
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辐射：指外界环境温度低于体表温度时，牛体表以波辐射（红外线）放散体热的过程。
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蒸发：对奶牛而言，蒸发是最重要的和最有效的一种散热方式
我们牛场今年在运动场、过道等都增加了遮阳网面积和遮阴棚建设，有效减少了太阳直射。牛舍外遮阳网从去年的3米增加到了今年的6米。同时，牛场周围和道路两侧都种有小榕树，增加了牛场绿化面积，改变了牛场小气候，降低了牛场温度。热应激不但给牛只生理带来很大影响，导致奶牛食欲、体质和产奶量下降，还可造成早产、流产、犊牛死亡率高、产后疾病大幅增加及繁殖间隔延长等问题，给牧场经济效益造成极大损失。因此，如何有效预防热应激是摆在所有牛场面前的一大难题。
