长菱节能科技有限公司|空气能烘干机
控制系统
木材干燥过程本质上是干燥介质与木材进行热湿交换的过程,因此,木材干燥过程的控制实际上是对介质条件的控制。与木材干燥密切相关的介质条件主要是温度、湿度和循环速度。循环速度是由风机决定的,风机开动后就一直运转下去,一般不予控制。所以,实际需要也可能加以控制的只是介质的温、湿度。
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国内的烘干机技术一直处于平稳维持状态,没有明显的发展变化。但是,由于烘干机也是能耗大户,随着近年来能源的日趋紧张,新型的节能高效烘干机如空气能高温热泵烘干机,自动调节烘烤时间,智能烘干机控制型等得到了快速推广和普及,这也是烘干行业今后发展的必然趋势。
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多重保护 排湿控制
香菇的烘制过程中,除了严格控制加热温度,及时排湿也是也是重要环节。排湿的基本原则:在香菇烘烤的前期,烘干室温度为35-40℃,应慢负荷排湿;当温度上升到40-60℃时可间断排湿。60℃以后,可以不排湿。如果排湿过度,易使香菇色浅发白。如果烘出的香菇带有水浸状的黄色,说明排湿不好或者温度不够,特别是中途停热更容易造成这种现象。
品质保证 质量检验
烘烤至16-18小时后,可打开烘干室门,检验香菇干度是否合格。检验时,用手指压按菌盖于菌柄交界处,若只呈现痕迹,说明干燥合格;若手感发软,菌褶也发软,则还需继续烘干。合格烘干品的特征是:有香菇的特殊香味;菌褶黄色,菌褶直立、完整、不倒状;香菇含水量不超过13%;香菇保持原有的形状,菌盖圆平,保持自热色彩。 详情咨询长菱