新型豆腐机的产生给我们餐桌锦上添花
中国是粮食大国,平均年消耗粮食近三千万吨之多,近年来生活水平的提高,粮食需求的增加,很多粮食加工方式和品种大量的流入市场,给人们带来新的口感。豆腐作为快餐类食品的主流深受大家的欢迎,我国的市场需求量大,未来的发展前景巨大,是一个就垂不朽的好项目。但是,由于做豆腐的工艺比较传统影响到了这一行业的发展,这一具有年销售额达数千亿元的美食,一直停留在几千年留传下来的家庭作坊式的操作模式,家里的小作坊、地摊式经营,品种少,工艺比较费时费力。
豆腐不易碎的4个小妙招(联浩全自动豆腐机厂家提供)
1.做豆腐前,如果用盐水焯一下,再做菜就不容易碎了。特别是南豆腐软嫩细滑有弹性,水分含量也比较大。烹饪前,先将锅中的水煮开,放一小勺盐,把豆腐切块焯一下,才能保持完整。
2.豆腐中数内酯豆腐最细腻水嫩,但也最易碎。要想内脂豆腐不碎,烹饪前可先去其包装入锅蒸20分钟,待其冷却后再根据做菜需要切成各种形状烹饪。
3.此外,北豆腐虽韧性强不易碎,但也应小心,炒菜时可在热油中煎1—2分钟,待表面变硬再翻面炒。
4、最后,无论炒何种豆腐,都不要用锅铲铲,而要用锅铲反面轻推,这样既能让豆腐和配料混合均匀,又能防止锅铲铲碎豆腐。
小型豆腐机的特点:
1、清洁卫生:符合国家食品卫生标准。全不锈钢,光滑亮洁易清洗。
2、轻松快捷:从原料进机到出成品仅需25分钟,只需1人操作,轻松便捷。
3、保持营养:运用超高温蒸汽加热煮浆工艺,有效的防止蛋白质的破坏;避 免了豆浆出现焦糊味。保持了豆浆原有的营养成分和口味
联浩小型豆腐机器,时产100斤豆腐
4、现做现卖:消费者可亲眼目睹从黄豆到豆腐的全过程,新鲜卫生看得见;现做现卖,无积压。
5、多种选择:有从每小时磨干豆20公斤到上1000公斤的生产线可供选择。
6、增容性强:刚起步时可买小一点的设备,生意做大后,只须添置部分部件,产量就可以翻一翻,充分发挥老设备的使用价值,减少后期技术改造的投入。
豆腐机生产的大豆腐