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武汉香来尔麻花机,技术先进竞争力强该机采用三组6对压轴对压方式,不改变面粉的性质,其运转方式和人手相一致,出机油炸以后的麻花松软、脆和人工麻花相媲美,而且股数粗细一致,每市斤个数一样多,容易装袋销售,麻花的外形品质均和人工麻花有质的区别,可以大大拉开与手工麻花的档次,增加市场竞争力。
成型过程:自备机器将和好的面团预压成3-10毫米面片,送入麻花机。麻花机自动切条,自动折弯,搓制,排盘送出,全自动成型,无人化操作。该机占地面积1平方米,电机1.5千瓦,220-380V电压,一人看护数台,每小时产量30公斤(每个6克的小麻花)。
可适应多种配方、工艺的需要,加工过程面团不升温,不伤面筋,最大可能的保持了面团的优点。
◆ 湖北香脆小麻花机 完全模拟手工制作
◆ 真正实现了机械化、批量化生产
◆ 一天学会操作,故障率低 每小时30公斤湖北小麻花(每个6克)
◆ 表面光滑,吸油量与人工搓麻花一样,扭紧度可调,松脆可口。
◆ 麻花整齐美观一致,是人工无法达到的。
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