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浅水藕种植技术
莲藕原产于印度，很早便传入我国，在南北朝时代，莲藕的种植就已相当普遍了。在大多数人的印象中，莲藕都是长在池塘里的，满塘的荷花与荷叶，深深的水层，雪白的莲藕扎根在一两米深的泥土中。可是啊，有的只是浅浅的水泥池子，池子中碧绿的荷叶，雪白的荷花，还有星星点点的小莲蓬。
那么，什么叫浅水藕呢？浅水藕，就是藕和叶子都比较短小，适合在15到30厘米深的水层中种植的莲藕。而深水藕，是指藕节细长，茎叶高大，适合在0.6～1m的深水中栽培的莲藕。
浅水藕的优点可多着呢。
首先， 种植浅水藕不受地形的限制，而且节省土地。因为浅水藕是种植在水泥池里边的，所以即使没有池塘条件的旱地，也可以发展浅水藕。甚至可以充分利用村头巷尾废弃不用的土地，使之变废为宝、合理利用。
第二， 浅水藕池一次投资，经久耐用。虽然浅水藕池需要一定的投资，但是建好后的藕池，使用年限能达10年以上，属于一次投资，多年受益。
第三， 种植浅水藕节约用水、节约用电。因为浅水藕池为水泥打造，池壁和池底都做了防渗处理，所以整个生长期只需要加三到四次水，既节约了水费，又节约了抽水所需要的电费。
第四， 浅水藕种植能有效利用肥料。
莲藕是喜肥的作物，种植在深水中，肥料容易流失；而种植在浅水池中，肥料都集中在池子里，可以高效利用。
第五， 浅水藕管理方便。
种藕苗
1、栽种时间。清明——谷雨播种。此时地温保持在10—12℃，气温稳定在15℃以上。过早，水温低易霜冻；过晚，易伤害顶芽，并减少了生长期，影响产量。故播种宜早不宜迟。2、选种。选用白莲藕，每株不低于1公斤（2节以上或整株均可），瓜健色白，顶芽要完整无伤，后藕节要完整，以免进水烂苗。3、播种量。亩用量300—350公斤。播前用50%多菌灵加75%百菌清可湿性粉剂800倍液喷施消毒，密封24小时，晾干待用。藕种随挖随栽，保持新鲜，室内或途中保存不超过10天。5、栽种方法。播时重茬地撒生石灰30—50公斤/亩或定植前15天施硫酸铜2千克/亩以杀灭病菌。开沟深10—20cm，挖沟形状依莲种大小和长度而定。莲顶芽向上，芽端低于地平面10—15cm，藕把与地面相平，藕体与地面成15°，每格放2支（大藕种可放1支），方向互异（如图3）。藕种2公斤/格，及时注入8—10cm水位。
高产池藕从原南斯拉夫引进的新品种，通过两年时间的实验种植，具有适应性强，产量高，淀粉和糖份含量高，存放时间长，不变黑等特点，适应我国大部分地区推广种植。本品种为山东农技协、山东科技报、中国农科院重点推广项目，全国优秀产品。 本品种藕干藕叶似小树，其高产特性是藕节之间分孽分枝多，一枝藕可分蘖出10～12个侧枝。由于分蘖性能强，在20公分土层内长成上中下三层叠罗藕枝。出泥亩产量评估，亩出7000斤左右，除去杂小藕节，可出商品藕5000公斤左右，最粗藕径可达12公分，单株藕可达25斤以上，藕枝长均1.5米左右，藕干较高可达3米以上，杆径最粗可达3厘米左右。 本品种雪白颜色，口感甜脆，可以生着吃。
