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适时定植，合理密植 南宁位于东经107°45`-108°51`，北纬22°13`-23°32`的桂南地区。 年平均温度20.5℃-23℃，年日照时数14658-1803小时，年平均降雨量1184-1763mm，无霜期331-351天，气候温暖，日照充足，雨量充沛 ，雨热同季。依据莲藕在15℃以上才可萌发，5℃以下易受冻害的生物学 特性，栽植过早温度低，不利于生根发芽，遇到寒流和持续低温种藕易烂；定植过晚，顶芽太长，易碰伤，且植后生长慢，产量低。
转藕梢：当卷叶离池边1米时，随时将近池边的藕梢向池内拨转，以使结藕分布均匀。生长盛期2-3天转1次，生长缓慢期7-8天转1次，共转5-6次。转梢宜在中午茎叶柔软时进行，将梢头托起按拨转方向埋入土中即可。
病虫防治：莲藕主要病害为腐败病，它主要侵害莲藕地下茎部，造成变褐腐烂，并导致地上部分枯萎。
防治方法：⑴排藕前用石灰消毒，每亩藕池放生石灰块50-70公斤；⑵生长期发病，及时拔除病株，全田喷洒50％多菌灵600倍液加75％百菌清600倍混合液，或将上述两种杀菌剂等量混合好，每亩用500克拌细土25公斤，堆闷4小时后撒入池中，5-7天1次，连防2-3次。主要害虫为蚜虫和斜纹夜蛾，蚜虫可用吡虫啉、蚜虱净等防治，斜纹夜蛾可用菊酯类农药、抑太保、卡死克等防治。
池藕的管理
1、播种时间 从气候上讲，应在断霜前后，气温稳定在15℃，5厘米地温稳定通过12℃。
2、品种选择 选用抗病、优质丰产、抗逆性强、适应性广、商品性状好的品种，种藕应选择符合本品种特性，具备2个节上的子藕或母藕的完整藕枝，藕身粗壮、整齐、无损伤，藕芽完整、健壮。亩需种藕300—350公斤。
3、栽植密度 早熟品种可稍密，中晚熟品种应稀，种藕大，芽子多的应稀，反之应密。一般采用行距200厘米左右，穴距70—100厘米。每亩在300—500穴。每穴一般2株，小苗可栽3株。藕种大、芽多的可用一支，深度为15厘米。
