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2016无花果整果烘干机—节能新科技
无花果整果干燥在目前来说是个难题，永淦节能科技公司推出的无花果整果热泵烘干机有效的解决了几大难题,无花果整果采用冷冻干燥的全部干燥过程, 应分为三个阶段 :
一阶段: 无花果表层干燥。
此阶段主要除去无花果表面及表层1-2m m 水分，这部分水分约占无花果全部水分的65%, 所需时间约占总干燥时间35 % ;
第二阶段: 无花果迁移干燥。
除去无花果深层水分。排出的水分约占总含水量的30%, 所需时间约占总干燥时间的3 0% ;
第三阶段: 解吸干燥。
除去已经冻结或未被冻结的一部分水分。排出的水分约占总含水量2%~3%, 但所需时间约占总干燥时间的35 %。
欲知详情可直接联系下方图片中永淦科技的联系方式哦！
无花果烘干机新产品介绍
由于无花果在营养成分和药用价值大受欢迎，产品供不应求，近年来无花果干燥加工设备也进行了更新换代。永淦节能环保科技有限公司新推出的高温热泵冷热联合烘干机，取得了巨大成功。
在传统烘干工艺中可知新鲜无花果含水高含糖高，在干燥过程当中，为了提高产能，大部份企业仍然采用高温烘干的工艺来加工产品，然而经过预处理后的无花果肉在高温干燥环境中很难获得较好的品质，而冷冻干燥的加工成本又居高不下，常温干燥工艺目前在国内尚处于开发阶段，不被大部份企业所认知。
永淦科技采用常温干燥加低温干燥的热泵烘干机对无花果的营养成分保持，色香味保留实现了高品质效果。
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无花果干热泵制作工艺
无花果近年来发展迅速很多地方都在进行集中栽培。无花果既是食品，又是药材，具有润肺 止咳、开胃健脾、助消化和消肿止痛的功效。永淦高温热泵干燥加工新技术无花果果干能较好地保持无花果的有效成分和风味物质。
加工流程：1. 选果 无花果于 7 月～ 11 月果实陆续成熟。 当果皮由绿色变黄绿、果实不再膨大、尚未熟透时及 时采摘。选个大、肉厚、八、九成熟的果品，以保证加 工后干果形状整齐、品质好、成品率高。剔除虫果、 烂果、黑果、青果。 2. 去皮 采用碱液去皮法去皮。去皮后无花果将很快变色。护色采用 0.5% 的亚硫酸氢钠， 同时加入 1% 氯化钙液浸泡 6 小时～ 8 小时。 3. 烘干 采用热风干燥。干燥初期，热风温度为 50℃，时间 1.5 小时，风速 1 米 / 秒，保证无花果 内外温度一致 中期热风温度为 70℃， ； 风速 3 米 / 秒 ； 后期温度为 55℃，风速 0.5 米 / 秒，以防果干出现 硬皮。干燥时间为 16 小时～ 18 小时
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