腐竹烘干机
腐竹,又称腐皮或豆腐皮,是煮沸豆浆表面凝固的薄膜,可鲜吃或晒干后吃腐竹,是东亚地区常见的食物原料。豆腐皮一词最早出现在李时珍《本草纲目》中,李时珍说,将豆浆加热时,表面出现一层膜,将膜取出,干燥后即得豆腐皮。
腐竹使用热泵烘干工艺: 1、首先在60℃左右的暖房内烘30分钟左右,使腐竹表面不粘后即出暖房,稍凉后从杆上取下平摆在竹篷上。 2、再进同一暖房在同一温度下继续烘干2个小时左右,至水分降至15~20%时,再出暖房。 3、温度控制在45~50℃,这样再持续烘干5小时左右,水分即可降至7~8%左右。
热泵烘干方法适用于较薄的手巾腐竹,如福建,广东,江西赣州的腐竹。
蒸汽烘干方法:经永淦公司潜心研究,多次试验。推出高安腐竹专用蒸汽烘干设备。以下是设备详细介绍。由江西福瑞斯永淦节能科技有限公司设计制作安装的北京二商【江西大观楼】腐竹食品厂的蒸汽腐竹烘干设备已节能高效运行3年。烘房用保温墙+保温砂浆砌成,保温耐用。控制系统采用PLC+人机界面,控制精准稳定已实现无需人工干预全自动化运行。烤房内部采用隧道式回风结构,风量均匀,且风速可以提前预设,到达该段即自动变频调节。烘出产品色泽光亮,不易断。蒸汽换热系统经工程师优化,经生产比较与之前土烤房相比节能效率实现高达35%实现节能减排。蒸汽烘干方法适用于较厚的江西高安,南昌,河南,山东腐竹的烘干。
如果您对腐竹烘干设备有什么不了解的地方可以拨打图片中的电话,与我们联系,可安排参观考察江西高安大观楼腐竹厂,那里有永淦公司设计安装的48套腐竹烘干设备,实地考察腐竹生产烘干工艺。零成本为您做腐竹烘干方案。
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豆皮腐竹烘干机
豆腐干的传统烘干方式一般为晾晒。自然晾晒的豆腐干卫??生条件差,由于一般处于低温状态,导致豆腐干外形收缩厉害,表面油份较少,色泽欠佳。采用热风烘干的豆腐干,在高温的干燥环境中有膨化效果,豆腐干外形蓬松鼓胀,表面有较多油份,色泽好。
豆腐干烘干一般经历预热,高温烘干阶段,恒温烘干阶段,降温回潮阶段。豆腐干烘干的过程需要保湿而不是快速除湿。另外温度控制决定了豆腐干的膨化,表面的油份,色泽等重要品质。最后,如果对于湿度控制不当,烘干过程和下料。
江西腐竹烘干机厂家
腐竹,又称腐皮或豆腐皮,是煮沸豆浆表面凝固的薄膜,可鲜吃或晒干后吃腐竹,是东亚地区常见的食物原料。豆腐皮一词最早出现在李时珍《本草纲目》中,李时珍说,将豆浆加热时,表面出现一层膜,将膜取出,干燥后即得豆腐皮。
南昌永淦公司是一家专注于食品烘干设备的生产厂家,新研发出的一款新型节能烘干设备—空气能高温热泵腐竹烘干机。适用于南昌腐竹烘干,江西腐竹烘干,高安腐竹烘干,九江腐竹烘干,赣州腐竹烘干,吉安腐竹烘干新余腐竹烘干。等各种产地的腐竹烘干以及大多数食品的干燥,一次性可烘干2000斤腐竹,平均每小时用电12度,设备全自动化运行,无需人工值守。高温热泵腐竹烘干机的优势。
传统的烘干设备对烘干或多或少存在一些不足的地方。比如烘干周期长,颜色不均匀,耗能大、烘干质量得不到保证等。为此,为了满足市场的需要和要求、我们郑重向您推荐一种新型烘干设备——高温热泵热泵腐竹烘干机。
永淦腐竹烘干机的组成:
1:永淦腐竹烘干机(主机可以根据产量定做)
2:保温库房(按照不同工艺选择)
3:室内循环风机
4:全自动温湿度智能控制系统
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