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1、物料与水分的结合状况是决议枯燥难易度的要素，同时也决议了能量消耗水平和在枯燥机设备内部所停留时刻的长短。这种状况是跟烘干设备的选型密不可分的。比如说，关于一些对比不易枯燥的物料来说，主要是应当给予较长时刻的停留时刻，而不是将外部的干燥条件进行逐一的加强
2、物料的形状。物料大多是可以以多种形状存在的，例如比较常见的有大型的成型木材，陶瓷制品以及其他的一些片状、纤维状、颗粒状乃至是液体状的物料。这些都能够作为工业上需要干燥的物料。所以，选择烘干设备还应当依据物料的形状进行考虑。
3、查看物料自身所具有的部分物理特性。物料其自身而具有的部分物理特性通常含有密度，堆密度，热容以及物料的粘附性等等。特别是物料的粘附性的大小，它对于烘干设备的作业有着直接性的影响，当粘附性非常严重时，干燥过程是很难进行的。
4、物料在枯燥进程中的一些注意事项。这些因素主要有受热时的热敏度，有些物料在受热时会发生一些改变，如变色，分化蜕变等等。另外，物料在枯燥进程中因为缩短将会使物料变形或者是开裂，最后致使物料的质量下降乃至是作废。
小型食品烘干机是烘干物料同于重力的作用，从上层网带慢慢掉落到下层网带的时侯实现了物料的均与翻身，热风充分的和物料接触干燥，蒸发水份从而提高了干燥质量，保证了物料干燥的均匀度。小型食品烘干机进、出料端在设备的两端，加料采用自动上料机，采用变频控制，可以根据各种物料的性质调节。小型食品烘干机出料端是采用自动出料，操作非常方便，本设备生产成本低，企业利润高。
食品烘干机最、大特色：降低生产成本节能，效果好，平均12小时耗煤不超过50元。升温速度快，温差控制在15度之内。烟尘排入，设有除尘设置，室内没有一点污染。食品烘干机烘烤效果与电热的无异，最适合于中小型食品厂。食品烘干机能大大降代使用成本。例：电炉同32盘炉耗电（25KW/小时）×0.8元×12小时=240元 例：柴油炉32盘炉耗油（2.5L/小时）×5.8元×12小时=174元 例：燃煤炉32盘炉平均耗煤（以大同煤为标准）12小时烧煤50KG可承揽电、汽、油旋转炉改装燃煤旋转热风炉。
