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同一品种、年龄的奶牛，一般而言，体格大的牛，消化器官容积相对也较大，采食量多，因而，产奶量相对比较高，即体格与产奶量有呈正相关的趋势。但过大的体重，并不一定产奶就多；而且奶牛体重大，维持代谢需要也多，经济不一定合算。第五是奶牛患病后，生理状况异常，首先产奶量下降，奶的成分变化无规律。第六是发情与妊娠。母牛发情期间，
我们牛场今年在运动场、过道等都增加了遮阳网面积和遮阴棚建设，有效减少了太阳直射。牛舍外遮阳网从去年的3米增加到了今年的6米。同时，牛场周围和道路两侧都种有小榕树，增加了牛场绿化面积，改变了牛场小气候，降低了牛场温度。热应激不但给牛只生理带来很大影响，导致奶牛食欲、体质和产奶量下降，还可造成早产、流产、犊牛死亡率高、产后疾病大幅增加及繁殖间隔延长等问题，给牧场经济效益造成极大损失。因此，如何有效预防热应激是摆在所有牛场面前的一大难题。
在热应激状态下，牛血浆中的核黄素、烟酸、泛酸、生物素、VB12等均可作为酶促反应的辅助因子，以降低热应激所造成的不良影响。因此，在热应激下，常导致维生素含量的下降。热应激干扰动物的代谢系统，造成了血清中酶的活性和含量发生变化内分泌系统与机体代谢存在着紧密的联系，与热应激有关的激素有催乳素、生长激素、甲状腺激素、糖皮质素、抗利尿激素及醛固酮。其中，催乳素和生长素均参与养分在机体内养分再分配和稳态调节。其它的激素如与水代谢有关的抗利尿激素和与钠离子重吸收有关的醛固酮与养分的稳态调控有联系
