切丁机是肉类制品生产制作工艺中的一个重要设备。将肉块,脂肪等主要原料,切割成用户所需要的肉丁,调整刀栅的尺寸可切出肉丝、肉片。
安全防护性能良好,前门打开后转动的切刀立即停转。.刀栅及大切刀装拆方便,不用工具即可全部拆下,便于清洗更换刀栅
调整切割厚度旋钮,使肉料推杆进行推进速度变化,以达到不同的切割厚度要求。
·调整预压力旋钮,可保证产品在切割过程中始终如一。
·调整肉料推杆为步进运动,采用单刃切割时可最大限度地减少在切割过程中对产品的挤压。
·切割槽一侧采用活动侧压机构,方便加料,提高工作效率。