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鸡粪粪有机肥,有机肥料可有效协调有机、无机肥料结构矛盾，增加养分的有效供给，缓解耕地缺磷少钾的矛盾。因此，施用鸡粪有机肥料具有很大的经济效益、社会效益和生态效益。
有机肥中的有机质对土壤物理化学性质很大的影响，土壤团粒结构、透水性、保水量、通气、吸收量以及缓冲性等都决定于土壤有机质；它含有无数微生物活体，同时也是微生物的养分和能量的来源；分解有机物逐步释放各种元素、养分全面。
肥料是蔬菜生长提高产量的基础，过去是根据土地含肥量测土配方施肥，现在是根据作物对肥料的需要施肥，这些关于合理施肥的诸多文章里都有论述，任何作物对肥料营养的需要都有16种之多，施肥的全面与合理，在农村是不好解决的一个重要矛盾，蔬菜产量的高低与肥料有关，蔬菜品质的好坏与肥料有关，蔬菜病害的多少与肥料有关，早衰、死亡、落花、落果、干尖干叶都与肥料有着密切的关系。也就是说肥料合理全面，产量质量提高，否则降低产量降低品质；肥料的全面合理，生长好病害少，否则病害多不好治，导致死亡。
有机肥是由有机物料组成经高温堆制消除其中的有害物质，施入土壤中在微生物作用下，分解释放矿质及养分，供给作物生长，并参与土壤团聚作用，促进土壤形成团粒结构的肥料。有机肥富含大量有益物质，包括：多种有机酸、肽类以及包括氮、磷、钾在内的丰富的营养元素，是绿色食品生产的主要养分。
有机肥改善土壤的物理性质的作用：
腐殖质为胶体物质，并具有水稳性的主要物质。土壤腐殖粘结力比粘土，粘着力小10.5倍，而比沙粒，使沙质不散，粘质土发暄。提高沙土保水保肥力，对粘性土壤能减少它的内聚力，使它变疏松，利用耕作和排水，延长土壤宜耕期。腐殖质还有增深土壤颜色，起吸热增温作用，有利于种子萌芽和作物生长。腐殖质吸水能力强，一般可以吸收本身重量9至25倍水，有助于作物的抗旱和抗涝。
