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煮浆时间的长短跟豆腐皮的质量和产量有一定的关系，（火旺，时间越短，比较好一些）点浆。点浆的温度最v好是在85·左右，如果，如果做厚豆腐皮，温度可以在90·以上，豆腐脑以稠块状为宜，如果想做薄的豆腐皮，以糊状为宜。.
泼皮。将卷好的包布，低卷布卡在机器的最前端的槽口中，将一头从夹棍中拽出。经簸簯底部到前端摆平，再将第二卷盖布从夹棍底部拽出与布重叠即可.将点好的豆腐脑倒进搅拌桶中，待满桶后开启调速开关，刚开始以最x大的速度搅拌，待豆腐脑搅拌均匀，将其调到中速，开启传送带，右手握住阀门。将阀门打开，使豆腐脑从分脑器中均匀流出，左手按住包布送行一米左右，进行泼皮、随着豆脑的减少逐渐减速，在泼皮过程中可随豆脑的减少随时添加豆腐脑，添脑套调加速度，调小阀门.
压榨，将折叠好的豆腐皮罩上方盒，从折叠机拉入龙门架。进行压榨成型.
剥皮。将压榨成型好的豆腐皮从龙门架中取出，放在剥皮机上进行卷布剥皮：将盖布一头拽出，从夹干下边经毛刷拽出，再经上杆返回卷筒上，将卷布杆搓在包布上，将卷好的卷布杆加入两头槽口中开启开关进行卷布，卷布时以两边，布边整齐为准，将盖布卷好后再将带有豆腐皮的底布，以同上方法进行剥皮卷布，在剥皮过程中可以停机3-4次，分次将剥下的豆腐皮拿出来，摆放整齐即可。将整理好的豆腐皮以3-4张为一组进行晾晒，待晾晒，进行冰箱储存。
宏大科创全自动仿手工豆腐皮机/大型豆腐皮机器优势概述：
1：适用范围：日产量可根据销售情况而定，可多可少，少则200斤黄豆，多则2000斤黄豆。
2：占地面积小，为你节省地盘，整机长2.7米，宽0.7米。
3：不锈钢材料，易清洗污垢，美观卫生。
4：使用单层豆皮布，全仿人工成皮，无破烂边角余料。4、出皮率与人工一致。
5：豆腐皮薄厚程度可调，口感韧性与人工一致。
6：配置：主机一台(带红外线调速装置)、上料机一台（带调速装置），点浆桶三个，豆皮箱二个、自动升降器一套、压榨架二台、剥皮机一台，豆皮布两卷。
7： 多桶点脑，一桶轮流破脑制皮，双箱轮流压榨，不需等待，可随时停机和启动，不堵塞不老化。
8： 用料考究，与豆皮或豆腐脑接触的部分全部是不锈钢制作，如上料管、放料开关、上料泵、打料桶、喷头、轧套、压榨板、扣板、滑轮车、配电箱等等全部都是不锈钢制作，确保了所产豆制品质量安全卫生。
9： 智能化高，此设备自动破脑、自动上脑、自动泼制、自动控制、自动压榨、自动扒皮、自动卷布等等，全部为自动化控制。
10： 豆皮箱尺寸随意，可根据客户实际需要，订做各种型号机械。
宏大科创专业豆制品机械厂家，豆制品机械型号配置齐全，专业技术老师指导，随着豆制品的发展以及客户需求量的增加，为更多客户提供生产与创业机会，选择豆制品机械，不要错过宏大科创豆制品机械，产品包您满意，厂家直销。
手工制作豆腐皮不如就用仿手工豆腐皮机
手工制作豆腐皮不仅操作速度慢，产量低而且制作起来比较麻烦，单独制作豆腐皮就需要好几台设备，建立了不跑布、不流脑、不反弹三不的生产模式,能连续点脑连续生产 ,更多技术特点欢迎来厂家现场考察.
先进豆腐皮机生产产品
宏大科创食品机械有限公司推出的仿手工豆腐皮机，泼皮、压榨、剥皮全自动操作具有搅拌泼脑、传送折叠、压制卷布、自动压榨、自动剥皮等流水作业功能，独有的刮脑器，可实现薄厚随时调节，适应不同地区的消费需求，是您投资创业的好项目。
