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设备特点
1、 机器工艺先进，设计合理。配备高压磨擦不间断自动升温、直接加热、循环冷却等系统，确保机器操作简便运行平稳。高效节能。
2、 所产米粉、粉丝具有清亮剔透、久煮不断、久泡不散、营养丰富。味道鲜美质量稳定等特征。
3、 生产工艺先进，采用生物变性新工艺，原料经挤压聚合而成，出机即熟，一次成型，不用蒸煮。
4、 自动化程度高，仪表监控，操作简单，1~2人即可生产，螺旋推进，自动成熟，自动成型。
5、 安全卫生，机电一体，全封闭结构生产，性能稳定，生产过程无污染，安全卫生，符合国家食品卫生标准。
6、 出粉率高，从投料到出粉仅需几分钟，即可生产鲜米粉，又可生产包装干品（大米粉干，杂粮面条及粉丝等），1公斤大米可生产鲜米粉2.8公斤。
7、 一 机多用，米粉机广泛适用于所有含淀粉类粮食作物。大米、玉米、荞麦、红薯、土豆、绿豆、豌豆等都可以生产，它不仅能生产米粉、米粉、朝鲜冷面、牛筋面、 年糕、玉米面条、各种杂粮粉丝、各种面条、杂粮面条、彩色面条等多种面食品，而且每种食品厚薄、粗细等规格可根据需要任意调整，真正做到一机多用。
8、 可生产几十种规格的产品，如：圆、扁，粗细，宽窄，厚薄，各种形状都可生产（圆、扁），加工食品外表光滑，厚薄、宽窄、粗细均匀可调，筋软适度，有弹性，口感柔软、味道纯正。
9、 多功能米粉机，生产快，出品率高，型号多，投资规模可大可小，适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加工厂。
10、 所产多种米面食品可炒、可煮、可煎、可炸，还可凉拌或下火锅。
本机性能特点：
1、 操作简单：普通照明电源、锅炉、液化气、天然气均可，节能环保，清洁卫生。
大人小孩一教就会，就像玩智能手机一样，输入生产指令，就能实现自动上浆、成型、刷油、接皮等系列工作，只需一个人把接在托盘上的凉皮成品取下来即可。
2、 省时省力：时产50斤---1000斤不等，两人即可操作。根据您选择的机型而定。
3、 出皮率高：1：2.2---2.8斤，一斤面可出2.2—2.8斤凉皮，0.4斤面筋。
4、 出皮效果好:形状和手工凉皮一样，厚薄均匀，口感纯正。而且本机做的凉皮大小、厚薄、形状等都可调，满足不同地域客户的需求。
5、 一机多用：采用不同的原材料，可生产不同的产品。如凉皮、米皮、河粉、面皮、大拉皮等多种产品，减少客户购买多机的成本！
6、 美观耐用：本机整体框架 、水箱等均采用进口的304不锈钢板材、管材，经久耐用，结实牢固，不会生锈，使用寿命可达10年以上。
1、开机前先按1市斤干面粉配0.6~0.7市斤的水倒入斗内，再按此比例把面粉一次性倒进斗内开机和面。 2、和面、需要12分钟，必须顺转和面5~6分钟，再倒转和面5~6分，停机醒面。 3、醒面:醒面时间不少于12分钟。 4、洗面：停机12分钟后，可往面斗内倒入30斤左右的水，开机洗面，洗至3分钟后停机排面浆。 5、排面浆、过滤：把分和器搬到分位，翻斗排面浆时必须插好过滤网，排完面浆为宜，二次洗面长不得超过5分钟，后洗的两次时间可长一些。
