油炸机的型号|多功能油炸机的厂家|哪里有小型

我司所生产的设备包括：面制品加工设备（主打产品），肉制品加工设备，果蔬加工设备，油炸设备，豆乳制品加工设备，冷饮制作加工设备，小吃设备，粉碎设备，制药设备，农业设备，包装设备。如全自动包子机，自动饺子机，自动馒头机，馒头整形机，全自动汤圆机，汤圆搓圆机，全自动月饼包馅机，自动月饼成型机，月饼排盘机，酥角机，酥皮机，米粉机，河粉机，方包切片机，和面机，压面机，面条机，多功能搅拌机，蒸饭柜，蒸笼，面包蛋糕烘烤炉，面包馒头醒发箱；切菜机，切丝切片切丁机，洗菜机，切馅机，脱水机，土豆脱皮机，切薯条机；肉丸鱼丸机，打浆机，鱼肉鱼骨分离机，包心肉丸鱼丸机，灌肠机，鲜肉切丝切片机，锯骨机，绞肉机，斩拌机，家禽脱毛机，拌馅机；双室保鲜保色真空油炸机，夹层锅；磨浆机，果蔬榨汁机，甘蔗榨汁机，鲜橙榨汁机，胶体磨；冰淇淋机，冷饮机，刨冰机，沙冰机，制冰机，雪蓉机；冷藏柜；烤肉炉，烤鸡炉，烤鸭炉，电烤炉，烧烤炉；香肠机，关东煮，电扒炉，爆米花机，棉花糖机，封口机，无烟烧烤炉，煮面炉；中药粉碎机，五谷杂粮粉碎机，化工粉碎机，矿工粉碎机，中药制丸机，中草药五谷杂粮干燥箱，中药切片机，压片机，胶囊填充板，制粒机，饲料颗粒机，铡草机，手提真空包装机，铝箔封口机等！

产品参数：

型    号	ZK -1500 C	ZK -3800 C	ZK -9000 A
规格(mm)	φ 500	φ 800	φ1200
料筐尺寸(mm)	φ400*240	φ700*240	φ960*660
料筐数量	2	2	2
工作真空度(Mpa)	-0.09~ -0.098	-0.09~ -0.098	-0.09~ -0.098
工作温度（℃）	80~120	80~120	80~120
真空泵功率(kw)	4	5.5	15
加热方式	电	电/蒸气	电/蒸气
电加热功率(kw)	15	36	100
装机容量(kw)	20	42/6/6	120/40/20
投料(kg/次)	10-15	20-50	100-150
外型尺寸(mm)	1500*1000*2500	2000*1500*2500	3700*2400*2500

①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；
②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；
③干果类：大枣、花生等；
④水产品及畜禽肉类等。

 双室真空油炸机是“旭众” 公司最新研发的第三代真空油炸设备，也是目前全球最新、最节能、最安全、最实用的油炸设备； 
一、双室真空油炸机特点： 
●双室采用上下两个罐，脱油时确保绝对无回油,使含油、含水率更低。油炸、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构。 
●自动控制温度，无过热、无过压，确保产品质量和安全生产。 
●该机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。 
二、双室真空油炸食品的优点： 
●保色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。 
●保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。
●因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。 
●降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。 
三、工艺特点： 
●真空油炸是在低温（80～120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏。
●真空油炸脱油有独特效果。目前主要应用于：①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、香
菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；③干果类：大枣、花生等；④水产品及畜禽肉类等。
●低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他抗氧化剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40％～50％，而真空油炸食品的
●含油率在10%-20％，节油30％-40%，节油效果显著。食品脆而不腻，可贮性能良好。