点击图片查看原图
切肉丁机、鲜肉切片机、肉丝机，该机适用于：肉类加工、休闲食品、饭店、餐馆、大型酒店等等。该切肉机 是将各种动物鲜肉或微冻肉，切成片、条、丁、段的专用设备。此设备是针对鲜肉，微冻的肉加工成段、片、丝，也可用于面片、粉皮、肉皮及片状食品切成丝、条等用途。切好的片或段或条、丝表面光滑，规格、尺寸标准，可根据客户要求定制相应的切割尺寸。
切肉机参数：
型号功率/电压 产量 重量 外形尺寸QR-100型切肉机0.75kw/220v100-150kg/h70kg410x450x780mmQR-300型切肉机2.2kw/220v300kg/h90kg550x590x860mmQR-600型切肉机2.2kw/380v600kg/h120kg650x640x860mm
产品特点：●整机采用食品级304不锈钢材质制造,坚固耐用，保证食材的安全卫生。
●智能化生产，LED彩色显示屏、数字化尺寸调控，标准精.确，薄厚均匀。
●切片厚度调节装置，根据客户需求，调节切片厚度，满足客户产品多样性的用途。
●整机防水，机器内外均可可直接用水冲洗。
●大尺寸送肉槽，机器承载的食材量多，工作效率高。
●拆卸简单，清洗无死角。
●配备自动上料分离机，提高自动化，减少人工数量。
●可与IKSC-300型切丁机结合使用，实现自动化切丁流水线。
●适用于无骨肉、熟肉、奶酪、冻肉等食材的切割。
一、工作原理
转鼓结片是一个冷却结晶过程,料盘中熔融料液与冷却的转鼓接触,在转鼓表面形成料膜,通过料膜与鼓壁间的换热,使料膜冷却、结晶,结晶的料膜被刮刀刮下,成为片状产品。
转鼓干燥是通过转动的转鼓,以热传导方式,将附在转鼓外壁的液相物料或带状物料进行加热干燥的一种连续操作设备。
二、结构介绍
1 进水口 2 驱动部分
3 转鼓 4冷却系统 5外罩
6出水系统 7 刮刀系统 8机架 9料盘
三、设备特点
性能达到90年代国外设备水平
设备结构紧凑，占地面积小
雾化冷却，冷却效果好
转鼓精度高
采用多组刮刀，调节灵活
设有侧刮刀，避免转鼓侧端积料
半管夹套式料盘，安全可靠
无级变速，转鼓转速可调
适应范围广，操作简便/灵活
多功能，既或结片又可干燥主要技术参数规格电机功率KW转速厚度600×8001.53-150.3-2800×10002.23-150.3-21000×120033-150.3-21200×140043-150.3-21200×15005.53-150.3-21500×15005.53-150.3-2
