米粉、米线最重要的元素是大米,大米的粘性不能过大,否则会造成产量过低、粘性过大和质量不好等现象,据我们的经验,其实做米粉、米线选米很简单,选择粘性不大的的早稻、陈年大米(不能是老化粮)即可,太过好的大米是不能生产米粉、米线的,如泰国大米等大米。 对于刚接触解米粉米线机加工的朋友,遇到任何问题都可以和我们立新米粉机厂家联系,我们用心为您解决所有问题。
立新米线机厂家为您解答
做米线用什么品种的米效果好?立新米线机厂家解答:建议采用早稻米,隔年的早稻米佳,因为早稻米淀粉含量高,做出来的米线粘性适中,口感佳。其他的大米也能生产,但口感会略有差异,相对来说早稻米成本略低,大米也是全国流通的,专业的米市或批发市场都能买到。
我国制造业蓬勃发展,米线机技术也随着有了较大的发展,已经形成了比较稳定的发展趋势。生产自动化是米线机要面临的必然趋势,目前市场上也是这样来发展的,要解决的主要是米线机生产效率的问题。人们越来越大的米线需求,对米线机提出了越来越高的要求。能够在较短时间内生产出较多的米线,才能够满盈利目的,才能够抢占市场,缩短生产周期;才能满足人们的米线米粉的需求,米线机的自动化程度在根本上影响着生产效率。