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随着生活质量的不断提高，人们越来越讲究食品的新鲜程度，自熟米粉机已经在米粉加工市场上大量应用，立新自熟米粉机采用螺旋挤压，产生极高热量，使米粉瞬间即熟，高温对米线有杀菌的功能，做出来的米粉更利于存放，一般存放三四天都是没有问题的，保持了米粉的新鲜度和营养成分。
立新牌云南米线机不仅实现了对米线制品的批量生产，且整个生产工艺操作顺畅，不减减少了人工成品的投入，也将米线的产量有效的进行提升，所生产的米线在卖相和口感上都占据了一定了优势，一直以来深受广大美食爱好者的亲睐，具有口感细腻、爽滑、筋道感强的特点。在生产过程中，处理后的大米原料经熟化螺旋推进器二次挤压摩擦产热，使原料熟化，自动聚合，一次成型，出机即熟。更换相应的原料和模板，就能生产出不同规格、粗细扁圆的米线、米粉，也可用面粉、玉米面、淀粉生产牛筋面、冷面、杂粮面条、粉条、粉丝等。
在米线机实践生产过程中，模具是整个成型的关键，因此 模具的安装和使用对于成型效果有着决定性的作用，立新总结整理多年的从业经验，通过对米线机使用用户的回访和调查，立新米线机厂家总结了米线机模具的安装使用技巧，为市场上的广大用户提供指导。
首先在米线机预热阶段结束，正式投入生产的过程中，需要将模具进行更换，在预热阶段，投入的有干粉，粘在内壁与模具下料孔出，堵塞了模具，影响下料速度，严重的导致不出料等情况，因此，预热结束后，对模具进行更换是非常的有必要的。 其次，在二次更换模板的过程中，我们需要对照下孔的于堵头的尺寸保持上下左右一致，偏于一侧或是随意安装，在生产过程中就会造成沾壁或是弯曲的现象发生。因此这点需要用户注意。
