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通过更换刀架可以切不同的厚度，还可以将肉从中间一分2等切，具有切蝴蝶状或者心形的功能，先进的刀架构造，可实现特殊厚度尺寸的订制，可以实现每层肉片不同
的厚度。
刀片选用进口404不锈钢刀片，韧性强（不易断），厚度且只有0.3mm，保证了肉片的切割面的光滑度和均匀度。
浮动的上下网带设计，网带德国原装进口，在极冷的条件下也可正常使用，且不会断裂，条纹状设计，摩擦力大，且方便清洗。
采用德国进口电器件，具有安全防护装置和紧急停止开关，安全可靠
整机采用304不锈钢及食品级PE材料制造，易清洗，符合HACCP要求
操作简单，维修方便。
