硬脂酸物理性质:
毒性:无毒
溶解情况:不溶于水(20℃时,100毫升水中只溶解0.00029g)。稍溶于冷乙醇。溶于丙酮、苯、乙醚、氯仿、四氯化碳、二氧化硫、三氯甲烷、热乙醇、甲苯、醋酸戊酯等。
其它:在90-100℃下慢慢挥发。具有一般有机羧酸的化学通性。
硬脂酸,即十八烷酸,分子式CH3(CH2)16COOH,由油脂水解生产,主要用于生产硬脂酸盐。每克溶于21ml乙醇,5ml苯,2ml氯仿或6ml四氯化碳中。中文别名:十八碳烷酸;十八酸;司的令;脂蜡酸;硬蜡酸;硬酯酸;十八碳酸;十八酸合十八酸铵;硬脂酸合硬脂酸铵
月桂酸物理化学性质:
1. 常温折射率(n25):1.430450
2. 相对密度(25℃,4℃):0.867550
3. 气相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1):-7510.11
4. 气相标准声称热(焓)( kJ·mol-1) :-641.95
5. 液相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1):-7414.0
6. 液相标准声称热(焓)( kJ·mol-1):-738.1
7. 晶相相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1):-7377.48
8. 晶相标准声称热(焓)( kJ·mol-1):-774.58
9.常温常压下稳定。禁配物:碱、氧化剂、还原剂。与浓‘硫酸起硫酸化作用,遇强碱无化学作用。