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切肉丁机、鲜肉切片机、肉丝机，该机适用于：肉类加工、休闲食品、饭店、餐馆、大型酒店等等。该切肉机 是将各种动物鲜肉或微冻肉，切成片、条、丁、段的专用设备。此设备是针对鲜肉，微冻的肉加工成段、片、丝，也可用于面片、粉皮、肉皮及片状食品切成丝、条等用途。切好的片或段或条、丝表面光滑，规格、尺寸标准，可根据客户要求定制相应的切割尺寸。
切肉机参数：
型号功率/电压 产量 重量 外形尺寸QR-100型切肉机0.75kw/220v100-150kg/h70kg410x450x780mmQR-300型切肉机2.2kw/220v300kg/h90kg550x590x860mmQR-600型切肉机2.2kw/380v600kg/h120kg650x640x860mm
通过更换刀架可以切不同的厚度，还可以将肉从中间一分2等切，具有切蝴蝶状或者心形的功能，先进的刀架构造，可实现特殊厚度尺寸的订制，可以实现每层肉片不同
的厚度。
刀片选用进口404不锈钢刀片，韧性强（不易断），厚度且只有0.3mm，保证了肉片的切割面的光滑度和均匀度。
浮动的上下网带设计，网带德国原装进口，在极冷的条件下也可正常使用，且不会断裂，条纹状设计，摩擦力大，且方便清洗。
采用德国进口电器件，具有安全防护装置和紧急停止开关，安全可靠
整机采用304不锈钢及食品级PE材料制造，易清洗，符合HACCP要求
操作简单，维修方便。
可以切割预冷的、冷冻的（低至-10℃）、热的熟肉制品（高达+60℃），特别适合禽类产品的切丁和切条，如鸡胸肉、鸭胸肉、鸡腿肉等。还可在出料口处另配输送带，以实现产品在切割后保持原状，可直接包装。
用途：禽类产品的切丁和切条，如蒸煮、腌熏的火腿，咸肉条，各种生熟鸡胸或鸡腿肉，牛肉，宠物食品，鸡肝，猪皮，鱼片、鱼肉等的切割。
切割原理：可以处理的产品范围十分广泛，预冷肉、冻肉、熟肉制品以及各种片状产品皆可实现切割。自然厚度的产品通过喂入滚轮喂入到圆盘切割刀，圆盘切割刀将产品切成条状，之后横切刀将条切成所需高度的丁。
