地推|梦腾文化|湖北地推

要做出差异。迈克尔·波特(品途网注：哈佛商学院大学教授，商业管理界被公认为”竞争战略之父”，著有《竞争战略》、《竞争优势》、《国家竞争优势》等)说过，竞争不是消灭对手，而是创造不同。外卖的诉求是快速解决饿的问题，当这个问题大家都在解决的时候，如果需要创造差异，那就是在快的基础上还要做到菜品的美味可口。因此细节就很重要，外卖也不例外。我在做外卖时，也是在努力朝这个方向靠拢。我们把餐品分成多个细分的小品类，如开胃小吃、餐后零食、餐后饮品、随赠礼品;菜品又分为主菜、副菜、配菜、咸菜等。一般餐厅无法实现，除了成本原因，还有就是产品体系问题。而这正是中央厨房的优势所在。
提高营销活动频次。一般餐厅的营销活动都是个把月才来一次，而且持续时间长，缺乏新意，这主要是由于线下推广成本高导致。移动互联网的好处就是，线上渠道的多样，可以根据节日、时令、人群等做限量免单、限时特价、抽奖免减等活动的排列组合，使营销始终保持新鲜感，既可以让用户形成持续关注，又可以分阶段化解配送压力。

地推是接地气的方式，因为你直接接触到的就是你的用户，面对面的接触，直接的交流。用户与你的互动越多，肯定是越容易被留住，但是一定要记住，地推虽然好用，但不是万能的，推广的效果来自于一种合力。所以在地推的同时，该做的其他宣传肯定也还是要做，不管是百度知道，还是网站广告，还是论坛炒贴。

地推也会遇到很多困难，需要地推负责人较强的执行能力和随机应变能力。常见的困难有比如天气影响无法执行活动，活动过程出了事故，推广因为外力被迫中断，比如城管等等，得迅速找到替代方案。如果你是团队负责人，团队的士气和执行力也是难点之一，尤其是在地推遇到困难的时候。

推广只能获取新用户，要留下新用户还需要好产品，如果要长期留住用户，除了好产品还需要好运营。