面筋、凉皮是目前市场上一种靓丽的食品,尤其在城市,它以口感好、清凉爽口、食用方便、经济实惠等特点,火遍大江南北。在凉皮的制作过程中,洗面是最费力的一项,特别是在冬天,刺冷的冰水使人无法随。洗面筋机,会为您免去这些问题,节省了大量的人力,物力。该洗面机易操作、节省动力,面斗可翻,斗内加不锈钢过滤网,使面水和面筋有效分离,排水口放水方便,全不锈钢制作,干净卫生,是制作凉皮、面筋的机械产品。本机是一种新型食品机械,具有活面、洗面双重功能,食品加工、淀粉加工、面皮加工,是个体商户理想的食品机械。
洗面筋机结构简单、易操作、节省动力,面斗可翻,加不锈钢过滤网,排水时加一定量的水,面粉搅拌10分钟, 10分钟再加水洗三遍即可。该机是制作面皮的洗面筋设备,可以一次完成和面、洗面筋、过滤等工序,洗出的面筋比手工既净且用水 量比手工的少,也可单一和面或洗面。
洗面筋机、全自动活面洗面筋机为新型节能设备,属专业型洗面筋机。传统的洗面机和面时不能洗,洗面时不能和,洗面结构简单,所以洗面速度特别慢。新型洗面筋机具有效率高、洗面净、效果好的特点,集和面洗面于一体,大大减轻了人工繁重的体力劳动,适合做面筋生意者使用,也可做为凉皮、擀面皮机的配套设备。
洗面机的使用说明:
1.为了安全,本机必须接地线;
2.首先检查您所使用的供电电压是否与您购买机器的额定电压相符合;
3.用户需在机器以外配有保险盒,闸刀。机器不使用时请关掉电源;
4.为了安全,请把机器的皮带传动部分靠墙摆放,使人不得接近。在生产过程中。不能让小孩在机器附近玩耍;
5.如机器出厂不带电机时,用户需自行配置。在安装电机时注意机器不能倒转、型号为:xl90,转速2800转/分。配用皮带A1250二根。
洗面机的操作使用方法介绍,将面粉加水和成韧性面团让其分解,20分钟后开使洗面,边洗边过滤,不要把面筋倒入面糊内。最后把面筋洗净,水不发白即可。再用少量蒸馍发面杂头洗净将水倒入面水内,待6小时以后彻底沉淀后把水倒出发酵待用;把洗好的面筋放在盆内等20分钟,用手挽成团条状或块、待水滚后下锅,为避免糊锅、边下边搅动,全部浮起后用文火煮半小时即可。捞起放在水中,用时撕成小条; 用发酵好的面糊兑入1/3或1/4的干面粉进行搅打,打平均以后再兑 不发酵的面水调稀稠。用手挑起面糊在面糊上面绕一曲,消失太快是面糊稀,不消失足面糊稠。也可根据实行操纵情况而定稀稠。 第二种搅打方法是可用发酵的面糊兑入不发酵的面糊中调配,也可兑入适度干面粉。放一会即可使用。
洗面机的使用说明:
为了安全本机必需接地线;首先检查您所使用的供电电压是否与您购买机器的额定电压相符合;用户需在机器以外配有保险盒,闸刀。机器不使用时请关掉电源;把机器的皮带传动部门靠墙摆放,使人不得接近。在出产过程中。不能让小孩在机器四周玩耍;如机器出厂不带电机时,用户需自行配置。在安装电机时留意机器不能倒转、型号为,XMJ-25型。转速1400转/分。配用皮带A1250二根。