野桂花蜂蜜的与众不同因为多由中蜂酿造
蜜蜂正在采集野桂花蜜实图:
由于柃木生长于南方山区 ,而南方山区多养殖我国本土蜂种——中华蜜蜂,因而野桂花蜜相比较其他蜜种,更加与众不同。中蜂作为本土蜂种,与我国绝大部分商品蜜的酿造者(意蜂)相比,具有抗螨性,因而饲养过程无需用药,几乎和野生蜜蜂无差别,故而又称之为土蜂。这意味着由它酿造的蜂蜜没有药物残留,而意大利蜂的饲养是一定离不开药物。
此外,中华蜂更加善于采集低矮灌木中的零散百花,假如蜂农春夏蜜不取蜜,到冬季再取蜜(一年一次),则这种由土蜂酿造的百花蜜将是稀世珍品。
值得一提的是,湖北三普蜂业有限公司座落于有“中华桂花之乡”之称的咸宁市崇阳县,地处幕阜山山脉中段的绿色森林地带,自古就是“蜜中之王--野桂花蜂蜜”的出产地。南方湿度高,蜂蜜酿造成熟需要比北方更长的时间,蜂蜜中含有的微量元素和活性成分更加丰富,营养也更加全面。
野桂花蜜,又称为桂花蜜、山桂花蜜、柃木蜜、柃蜜、冬蜜、冬糖、冬酿。
野桂花蜜是我国商品蜜中最稀有、品质上佳、味道最香醇的蜂蜜,有“蜜皇”“蜜中之王”“蜜中至尊”之称。
野桂花蜜产于冬季,仅南方少数省份的少数地区有可商品化的产量,主产地为江西、湖南,尤以江西西北部、湖南东北地区为佳。
野桂花蜜的蜜源植物是柃木,并非一般意义上的桂花。
蜜源植物是一种中草药
柃木桂花是一种稀有中草药,《中药大辞典》记录:柃木桂花“祛风除湿,治关节疼痛……”其有效成分菊甙已被证明有良好的营养保健作用。因此,野桂花蜜同时还有清热、补中、解毒、润燥等功效,这使得它在古代成为皇宫的贡品。
湖北三普蜂业有限公司成立于2002年5月,是一家专业从事蜂产品养殖、研究、加工、销售于一体的股份制企业。公司座落于有“中华桂花之乡”之称的咸宁市崇阳县,地处幕阜山山脉中段的绿色森林地带,自古就是“蜜中之王--野桂花蜂蜜”的出产地。从2006年-2013年“三普”生产系列蜂蜜连续8届荣获“中国(武汉)农业博览会金奖”称号;2008年9月荣获湖北省首届蜂产品行业的“湖北名牌产品”证书;2010年“三普”商标被评为“湖北省著名商标”;2011年被评为省级农业产业化重点龙头企业;2011年被授予咸宁市首届质量评比“十大质量品牌”企业;2011年11月又蝉联第二届“湖北名牌产品”称号。
三普蜂业公司具体地址在 湖北崇阳县天城镇沿河大道380号,欢迎大家前来访问或进店参观!湖北三普蜂业有限公司为您普及,关于野桂花蜂蜜的原料之柃木:
柃木的形态:
柃木(Euryaspp.)为山茶科常绿灌木或小乔木,产于我国热带和亚热带,约80多个品种。柃木为雌雄异株,通常先开雄花,后开雌花,雄花粉多,雌花蜜多。中蜂常年每群可采蜜15~20kg,丰年20kg以上,蜜粉丰富。
赣南夏季野桂花,老表叫细黄柴,因叶较细而得名,是当地中蜂重要的辅助蜜粉源植物,在该地区的各个山区、深坑、沟谷、路旁、潮湿的山脚下零星生长。夏季野桂花蜜浅琥珀色或水白色,具有蜜源植物特有的花香味,温度低时会结晶,质地可与赣南冬季野桂花蜜相媲美。夏季野桂花开花泌蜜时间在6~7月,花黄色,花期长达20多天。
并不是采自于我们常见的桂花,而是柃木(俗称山桂花、野桂花),柃木是山茶科柃属植物,为常绿灌木,分布在长江流域及以南各省广大丘陵山区。该蜜清亮透明,馥郁芳香、甜润可口。
野桂花蜂蜜(桂花蜜)的功效及作用
它能清热,也能解毒,可以减肥,拌奶可以润肤。
桂花蜜稀有蜜种。采自深山老林冬天开花泌蜜的野桂花花蜜,香气馥郁温馨、清纯优雅,味道清爽鲜洁,甜而不腻,色泽水白透明,结晶细腻。柃木桂花亦是一种稀有中草药。《中药大辞典》记录:柃木桂花“祛风除湿,治关节疼痛...”其有效成分菊甙已被证明有良好的营养保健作用。口味清香、消肿止血、健胃消食、润喉通肠、清热、解毒,加醋可以减肥,拌奶可以润肤。临床上具有清秋热、消炎、通便解毒的独特辅助疗效。桂花蜜同时还有清热、补中、解毒、润燥等功效。深受国内外人士喜爱,在古代则是皇宫的贡品。