点击图片查看原图
蓝莓是新兴的营养保健水果，被国际粮农组织列为人类“五大健康果品”之一，是世界卫生组织认定的“人类最 。佳营养价值”水果。相比欧美国家早已成熟的生态产业链，中国的蓝莓产业方兴未艾，市场潜力十分巨大。
，
蓝莓，单就鲜果生产而言，区域性作大有一定的难度。它属于一项季节性劳动密集型农业产业。特别在采收季节，同一株果品从开始见熟到采收结束要10天到半月时间。一片园区从采收到结束要近一个月时间。由于果小、成熟不一致，必须人工采摘，一人只能完成一亩地的采收任务，如成数百亩，乃至上千亩的发展，一时需求那么多临时劳动力，采收季节性用工将成为蓝莓规模发展的瓶颈，规模发展应事先考虑到。
蓝莓的来源
蓝莓的名称来源于英文blueberry，意思是蓝色的浆果，属于多年生杜鹃花科越橘属落叶或常绿灌木。蓝莓原来主产于美国，栽培最早的国家也是美国，因此又被称为美国蓝莓，但至今也不到百年的栽培史。因为蓝莓具有较高的保健营养价值，所以迅速风靡世界。蓝莓可称为浆果中的极品，除了可以鲜食以外，还有极高的药用价值及良好的营养保健功能，是食品、饮料、医药等新兴原料。世界卫生组织公布的、包括绿茶等十大健康食品中，蓝莓是唯、一入选的水果。联合国粮农组织也将蓝莓列为“五大健康水果”。美国《时代》周刊称，“蓝莓可能比其他任何一种水果或蔬菜含有抗氧化物都要多”。
蓝莓种苗
蓝莓种苗即蓝莓果树，蓝莓果树栽培起源于美国，经过100多年的研究栽培，已选育出适应各地气候条件的优良品种200多个。 蓝莓含有多种对人体有益的营养成分，被称为“水果皇后”、“浆果之王”，其保健功能主要集中在以下5个方面：预防癌症 、延缓衰老、 增强记忆 、保护视力 、增强免疫力。
