白酒是假酒泛滥的重灾区,茅台等高端白酒每年都会投入上亿的资金来'打假',据悉 ,以往出厂的白酒往往会在包装上印有激光数字,消费者可通过电话查询到酒的真假。但随着造假水平提高,'明码'的可行性受到挑战,大多酒类企业随即通过植入芯片,用暗码的形式进行防伪。
古今文人墨客、将军、学者等也都为双沟酒留下动人的诗篇,如宋代的苏东坡、欧阳修、杨万理、范成大等,明代的黄九烟,当代的陈毅父子,叶圣陶、陆文夫、陈登科、茹志娟、绿原、邹荻帆等。在许多美好诗篇里,双沟美酒香透千百年的每一个日子。双沟大曲在历次展评会上也都获得不少奖项。
酒(英语名称:CHINA SHANXI Fenjiu liquor/CHINA SHANXI Fen Jiu )山西汾酒是我国清香型白酒的典型代表,工艺精湛,源远流长,以其清香、纯正的独特风格著称于世。素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上,汾酒曾经过了三次辉煌。