微波加热设备优点:微波是无线电磁波,微波设备的微波能量比通常的无线电磁波小得多,波长比通讯信号的无线电波波长长,微波设备其波长达100MM,能穿透物料最深达200MM深。加热是物料由内而外的加热,食品类一般铺的厚度为10MM,膏状类的一般铺料厚度为2MM,料铺得越薄,温升越均匀。加热速度快,效率高,操作方便,维护简单。加热速度比其它方式快 6 至 10 倍,热效率高达 80% 左右,因此微波加热设备是一种是为理想的食品加热设备。
微波调味品干燥微波调味品干燥设备应用于调味品(鸡肉香精、牛肉香精、猪肉香精、酵母精)等的加热、干燥与杀菌处理。也适用于对海产品香料(海带、紫菜、鱼、虾)的干燥。
调味品的加工工艺:浓缩膏状物、进料系统、进料能量抑制器、微波干燥器、出料能量抑制器、冷却系统、出料打碎系统。