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与热应激相关的产奶量降低多数是DMI降低所致。奶牛采食量减少时，由于减少了营养成分的消化和代谢，产热量减少，用于乳汁合成的营养成分也相应减少。早在30年代，国外学者就发现-1.1～15.6℃为奶年嘬佳产奶温度范围。温度和产奶量之间呈强负相关。当日均气温从21.6℃升到30.98℃时，奶牛日均产奶量从17.18kg下降到10.82kg，下降率为37.02％。

热应激期间，提高日粮矿物质浓度来弥补DMI的降低和某些矿物质的排出是很必要的。钾是经汗液排出的主要矿物质，热应激奶牛尿中的钠排泄量增加。补饲钾和钠，可提高热 应激期间的产奶是量。缓冲剂不仅可以为减弱酸中毒提供必需的矿物质元素，而且可以提高 热应激条件下奶牛采食量和生产性能

尚无合适的对比研究可说明热应激期间其它常量元素和微量元素需要量的潜在变化。铬的主要生理功能是作为葡萄糖耐量因子的活性成分，可能在抗热应激中发挥重要作用。补铬对促进奶牛生产性能的发挥有明显的作用阴阳离子平衡直接影响体内的酸碱平衡、离子平衡及酶系统等。应用负离子日粮使奶牛在产犊前不久产生适度的代谢酸中毒。