产品详细说明
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SZ-20型斩拌机
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产品名称：SZ-20型斩拌机
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型号：
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SZ-20型斩拌机
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电压(V)：
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220/380
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功率(kw)：
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1.1
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生产能力(kg/h)：
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300
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容积(L)：
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20
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斩刀片数：
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6
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转刀转速(rpm)：
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2375
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转锅转速(rpm)：
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18
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重量(kg)：
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130
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外形尺寸(mm)：
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775*710*940
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加工食品类型：
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适用于原料肉、鱼类、水果、蔬菜及坚果类等的粉碎加工
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设备简介：
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◆ SZ-20型斩拌机采用剁制原理工作，能迅速地将去皮，去骨整理后的软肉剁成肉馅和肉糜，还能用于肉馅与菜馅的混合搅拌，并能保持肉、菜等食物的原有组织结构不变，从而保持了原有的风味。
◆ 斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为最佳组合，工艺精良，确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短，提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同用户的需要，我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全可靠。
◆ 斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械
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