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米线营养价值丰富，含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、 钠等多种矿物质，根据生产工艺分为两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线” 工艺复杂，生产周期长，是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为 “干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏。食用时，再蒸煮涨发。干浆米线筋 骨硬，咬口，线长，米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味。
鑫苑牌全自动米线机畅销全国各地，应用广泛。全自动米线机采用生物变性技术,以大米、小米、玉米等为原料,通过高速熟化挤条机摩擦产热使米粉米粉糊化和膨化, 自熟米线机自动聚合,成条状均匀的挤入低速高压成型机成型.实现了生产机械化,提高了产能,加工成的米线晶莹剔透,柔软细腻,筋实耐煮,口感好.除加工米线外,还可加工米粉、牛筋面、冷面,杂粮面条、粉条、粉丝,打米耙、米线、糍粑等.
鑫苑机械主要生产各种全自动自熟米线机.产品畅销全国各地,深受用户好评.我公司专业生产的各种机器,可生产粗、中、细各类米线产品, 全自动米线机一人即可操作, 可一机多用,更换不同的模具,方便适用,代授各地不同米线技术, 全自动米线机米线机产品适宜个体户经营开店,也适合各类食堂使用.全自动米线机更多详情请来电咨询订购！
一次成型自熟米线机体积小、成本低、收益高。一次成型自熟米线机属国内首创，其特点是大米不需要粉碎不需煮炊，一台机器便可以生产出米线，不需要粉碎机，搅拌机，全自动一次成型自熟，省工省力。米线机价格合理适中，云南米线机换上不同的模具，可生产出不同的食品，米线，多功能自熟米线机专业的技术配方。
传统米线机加工时，大米经过粉碎、蒸炊、成型三次程序，容易造成二次、三次污染，生产出来的米线易发黑，而且需要耗费大量的人力、财力。而新型自熟米线机具有一次性成熟成型，操作简单、方便、卫生等特点，只需一人即可操作。本机体积小、成本低、收益高。加工出的米线，晶莹、细腻、口感好，还可生产粉丝、米粉、糕把，是老百姓理想的致富好帮手。
鑫苑牌多功能米线机用途与特点！多功能米线机用途与特点：
1、 生产工艺先进：采用生物变性新工艺，原材料挤压聚合而成，出机即熟，一次成型，不用蒸煮。
2、 安全卫生：多功能面食机机电一体，全封闭生产，性能稳定，整个生产过程无污染，安全卫生。
3、 自动化程度高：仪表监控，操作简单，1~2人即可生产，螺旋推进，自动成熟，自动成型。
4、 一机多用：、多功能米线机广泛使用所有含淀粉类粮食作物。大米、玉米、荞麦、红薯、土豆、绿豆、豌豆等都可生产，它不 仅能生产米粉、米线、粉丝、粉条、朝鲜冷面、牛筋面、米线、杂粮面条等多种食品，而且每种食品厚薄、粗细等规格可根据 需要任意调整：真正做到一机多用。
5、 多功能米线机，生产快、出品率高、型号多。投资规模可大可小，适用于个体、乡镇加工厂及城市加工厂。
6、 所产多种面食品可炒、可煮、可煎、可炸，还可以凉拌或下火锅，适用面广，适合推广。
一步成型米线机的主要特点与性能！购买多功能一步成型米线机与购买新型河粉（米粉）、凉皮一体机的投资分析基本相同，原料完全一样，只因各地饮食习惯有些差异，故产品形状、风味有所不同。本机所生产的产品同样为绿色食品，市场广阔，投资少，收效快。产品销售方式可参照办河粉（米粉）厂或凉皮厂的方式。
一步成型米线机主要特点与性能：
工艺先进：机器工艺先进，设计合理。原料不需粉碎，一步成型，通过摩擦发热装置自动升温直接加热。生产只需直接投入大米，１０秒钟即可生产出米粉、米线或米线等产品。
数字控温（ 本公司专利）：采用数字全自动控温系统，产品质量稳定可靠。克服了其他机器因凭经验控温而造成的产品不稳定现象。
高效节能：高效节能，只需一台电动机，不需燃料等其它能源。比传统米粉机节能８０％以上，效率提高５０％ 。
质量可靠：所产米粉（米线）、米线等，清凉剔透、久煮不断、久泡不散、营养丰富、味道鲜美。
结构实用：本机结构简洁、适用。去除了不必要的指示灯及其他无用装置，便于机器清洗、维护。机架具有合理高度，利于粉丝垂挂、拉直和冷却。
