中文名:柠檬酸
英文名:Citric Acid
别 称:枸橼酸(jǔyuánsuān)
化学式:C6H8O7
分子量:192.14
CAS登录号:77-92-9
EINECS登录号:201-069-1
熔 点:153
沸 点:175℃分解
水溶性:溶于水
密 度:1.6650
外 观:白色结晶粉末
闪 点:100
化学名称:3-羟基-1,3,5-戊三酸
性 状:无臭
引燃温度:1010(粉末)
爆炸上限:8.0(65℃)
无水柠檬酸
中文名称2: 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸。
分子式: C6H8O7。
分子量: 192.14。
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