本锅体搅拌部分采用一次性成型的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑,采用蒸汽、液化气、天然气等加热方式,剐边采用弹簧式,剐底采用自重式,使锅体与搅拌叶片紧密接触,使物料搅拌均匀,不粘锅,
行星搅拌炒锅:食堂专用炖肉粽子、煮各种馅、豆汁、粥等。每逢端午节的时候,粽子就是热销的食品。粽子里面可以包很多东西,非常好吃,很让人嘴馋。但是,蒸粽子的时间非常长,所以要有一个大容器来蒸大量粽子,以供市场之需。
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夹层锅设计有3组电加热管(可任意一组使用,节能、节电),电加热功率为26Kw,搅拌夹层锅加热介质为350#导热油。带自动操作控温箱一台。