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福瑞斯永淦热泵野生菌烘干相比传统烘干的优势
目前，食用菌烘干多采用传统的太阳晒干，由于食用菌在品质和成形上，对温度要求非常严格。同时，太阳晒干的食用菌很不卫生。虽然市面上烘干设备种类较多，但每种烘干设备都没有一个标准，烘烤出来的食用菌色泽和营养成分也参差不齐。与其他烘干方式相比，利用高温热泵对食用菌进行烘干，具有热效率高、节能、烘干温度较低、脱水效率高、卫生安全等特点，尤其适用于营养丰富，热敏性产品的烘干。
据了解，福瑞斯永淦高温热泵烘干机利用环境周围的空气热量传递到物料表面，使其表面湿分蒸发。完全使用自然介质加温烘干，实现了“0”污染排放，高效节能，安全环保。封闭式的烘干房不仅加速物料烘干的速度，还有利于隔绝外界的污染，可以对物料的品质进行保鲜。同时，还采用数字传感技术控制温度和烘烤过程，在烘干过程无需人员守护，不仅节约了人工成本，还节约70%的运行成本。此外，福瑞斯永淦高温热泵烘干采用冷、暖风烘干系统，烘干温度范围在10-85℃，比任何传统干燥设备更有效的保护烘干物料的色、香、味、个体形态和有效及营养成分，适用于多种食用菌烘干。
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野生菌在烘干过程中应注意的事项
1、升温与降温不应过快，只能逐渐增减，否则菇盖起皱影响质量。
2、温度不能超过65℃，否则易烧焦。
3、菇面呈白色或灰白色的菇，可以把菇面向上平放在菇筛上，用干净喷雾器均匀轻喷清水于菇面上（不能喷在菌褐上），再放进烘干房，关闭门窗，闷30分钟，再进行正常烘干。一次不行可进行2—3次，这样菇面颜色一致。
4、如果并筛，一定要在5小时以后迅速进行。
5、烘干后的野生菌要及时包装，低温干燥避光保存。
6、烘烤至16－18小时时，可打开烘干室门，检验野生菌干度是否合格。检验时，用手指按压菌柄交界处，若只是呈现痕迹，说明干燥合格；若手感发软，则还需要继续烘干。合格烘干品的特征是：有野生菌的特殊香味；野生菌菌褶黄色、菌褶直立、完整、不倒状；菇体含水量不超过13%；野生菌保持原有的形状，菌盖圆平，保持自然色泽。
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云南是野生菌王国，您知道吗?
云南是野生菌的王国，云南食用菌分为二个纲、十一个目、三十五个科、九十六个属、约二百五十种，占了全世界食用菌一半以上，中国食用菌的三分之二。
云南复杂的地形地貌，多种多样的森林类型、土壤种类以及得天独厚的立体气候条件，孕育了丰富的野生食用菌资源，其种类之多，分布之广，产量之大，名扬四海。
云南野生食用菌，生于山林、长于山林，是天然绿色食品，它富含多种维生素、优质蛋白及其它有益于人体的成分，营养丰富，风味独特，有的食用菌还有治疗癌症和多种疾病的药理作用。
野生菌收获时期正值雨季，所以干燥就成了一大难题，福瑞斯永淦环保设备昆明分公司所生产销售的高温热泵烘干设备帮很多农户及老板解决了这个干燥问题，大大的降低了成本从而提高了人们的收入。
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